南方连绵仙境般的水雾之气以及颇具地方的回南天与梅雨季，使得储存老酒时尤其需要注意防霉、防蛀。相比之下，北方空气干燥、冬季寒冷，则需要注意酒标变脆、塑料封膜开裂的情形(塑料封膜常见于二十世纪七八十年代的老酒)。手握老酒的正确姿势手拿老酒同样需要采用正确的姿势。90%的人惯用手提住酒的瓶口。这样的手提姿势对一些有塑料封膜的老酒来说是危险的，尤其是一些原封膜已开裂的老酒，一次不小心的手提姿势，可能会让老酒封膜立即分崩离析，从而使收藏价值大打折扣。老酒保存要点要点一初步处理。

　　感到很奇怪，问他要收这些酒瓶回收子干什么时，那人竟然毫不避讳地回答说“造假酒呗。”他不想挣这种昧良心的钱，断然拒了。这件事也给他提了一个醒儿。以来，他一直和废品站打交道，所收的酒瓶回收子都卖给了废品站，废品站不但给的价钱低，而且还经常挑三拣四。自己为什么不直接和酒厂联系，把收到的酒瓶回收子直接卖给酒厂呢？1996年，他先后和市场上销售形势比较好的4家啤酒厂、白酒厂签订了旧瓶回收合同，成为这4家酒厂的酒瓶回收回收代理商。有了废酒瓶回收的销售渠道，先后买了7辆大卡车，并涉足物流业。此时，他已经不需要去叫喊收酒瓶回收了，而是当起大老板。

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　　要品出茅台酒的酱香醇厚之精华，喝茅台酒时好要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响其味。喝茅台酒，品种不同，度数不同，不变的是酱香，都是高品位的享受。53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同，时间长的更柔和、更芳香，是世界饮品，饮用它是一种与华贵的。53°普通茅台酒历史悠久，酱香醇厚，是广大酒友的挚爱，尤其是酒量大的人偏爱。酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓。