如果酒桌上现场打开一瓶老酒来招待贵客或朋友，更能表达出你对他的重视和诚心，席间多了一些关于老酒的话题，你和他通过这老酒达到了良好的沟通，效果事半功倍。或许你用老酒招待过的贵客，多年以后已经不记得这场酒的人和事，但是你请他品尝过的这瓶老酒，对不会忘记。当一瓶新酒和一瓶陈年的老酒在酒桌上相遇时，新酒的华丽光环都会瞬间黯然，老酒成为目光的焦点，大家会迫不及待的要求来，先开这瓶老的！近期，届茅粉节上，喝三瓶茅台酒照片刷爆了朋友圈，按道理说茅台酒也没有什么奇怪的，普通的飞天茅台也就是一千多的价格，可是他们喝的不同，而是价值百万的三瓶茅台酒。

　　固液态法白酒依然是以食用酒精为主体，但参加少量粮食固态发酵的调味酒制成的。经过调香、调味等手段，这类固液结合法出产的勾兑白酒与传统工艺的酒口感比较接近，兼具了传统名酒的风味。其实新工艺白酒都是无法与传统工艺白酒相媲美。可是这种白酒占据很大的市场份额，很简略使人误以为是纯粮出产的白酒。众所周知，白酒一般没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，便是俗称的“醇化”的过程。不同香型的白酒都有各自的主体香，比如浓香型白酒主体香味成分是己酸乙酯，而清香型白酒的则是乙酸乙酯，当然还包含乳酸乙酯等等，它们都是经过微生物发酵形成的。相比之下，用酒精兑制的新工艺白酒成分就简略多了。

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　　毕竟43度的茅台只是入门级的，而其他的飞天、珍品、陈酿价格更高。茅台酒回收淡谈没喝完的茅台酒该怎么存放一般来说，开瓶后的茅台酒应该尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。如果实在喝不完想保存起来，茅台酒回收提供一些简单方法。首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上跑酒。 53度是一个几乎的状态刚才是从43度的茅台角度来分析的，低度酒是没有收藏价值的。那么53度的飞天茅台，为什么具有收藏价值呢？其实原因很简单，因为53度是白酒一个几乎的状态，之前就有一个相关的实验，这个结果要说明的就是，白酒在53度的时候，酒精分子和水分子是结合紧密的时候，在这种状态下，白酒的口感体验是佳的，因此53度的白酒更适合收藏，因此价格也就更高。