第五步注意结构和酒体葡萄酒的香味一般包括果香和醇香两种，而果香的浓淡与葡萄酒的结构相关。结构复杂的葡萄酒一般果味更浓郁。酒体也会影响到我们对葡萄酒的体验。比如，维欧尼白葡萄酒让人在舌头中部产生一种的油腻感，这就是酒体带来的奇妙体验。人们往往还能通过舌头摩擦上颚的方式来分辨其他一些葡萄酒特征，如矿物质和单宁。这些物质能通过不同方式来刺激你的味蕾，带给你不一样的感受。第六步建立葡萄酒记忆库高价回收飞天茅台酒莱城回收年份茅台:回收15年茅台酒，回收30年茅台酒，回收50年茅台酒，回收80年茅台酒，高价回收飞天茅台:收购90年代茅台、回收80年代茅台， 回收70年代茅台，回收 回收60年代茅台， 回收茅台50年代茅台，回收53度飞天茅台酒、全国各地均可回收！回收价格合理，现金转账交易安全快捷。提供上门回收、假者勿扰！拒绝偷盗来历不当之物品，保证顾客利益。

　　大多数葡萄酒瓶回收属于以下三种瓶型之一波尔多（Bordeaux）瓶、勃艮第（Burgundy）瓶和笛形瓶（Flute）。历史中使用某一种瓶型的葡萄酒，如今大多仍在沿用，比如说波尔多葡萄酒使用波尔多瓶，勃艮第葡萄酒使用勃艮第瓶，德国白葡萄酒使用笛形瓶。此外，和这些产区相关的葡萄品种在世界其他产区出品的葡萄酒也会使用同样的瓶型。因此，你会发现来自智利和纳帕谷（NapaValley）的梅洛（Merlot）会使用“高肩”的波尔多瓶，来自俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺（PinotNoir）会使用“斜肩”的勃艮第瓶，而来自手指湖地区的雷司令（Riesling）则会使用修长的笛形瓶。

　　第三步把风味形象化形象化葡萄酒风味是指将葡萄酒体验完整地以图像的形式在脑海里呈现，并指导品酒过程。比如，当品尝年轻的基安帝葡萄酒时，品尝到该酒充满玫瑰香、红樱桃香、丁香和陶罐的气息，且红樱桃香比玫瑰香更浓郁，这时，可以在脑海里创造一个盛着玫瑰和红樱花的陶罐形象。当再次品尝这种风格的葡萄酒时，自然而然就知道该酒的产地和风格了。第四步识别风味并继续探索识别一种味道是很简单的事，但要同时识别出多种味道来就不是那么容易了。人的味蕾是有惰性的，为了抑制这种惰性，一旦识别出一种风味后，得需要继续发掘其他的味道。只有乘胜追击，继续探索，你的味蕾才能越来越敏感，越来越好。