第三步把风味形象化形象化葡萄酒风味是指将葡萄酒体验完整地以图像的形式在脑海里呈现，并指导品酒过程。比如，当品尝年轻的基安帝葡萄酒时，品尝到该酒充满玫瑰香、红樱桃香、丁香和陶罐的气息，且红樱桃香比玫瑰香更浓郁，这时，可以在脑海里创造一个盛着玫瑰和红樱花的陶罐形象。当再次品尝这种风格的葡萄酒时，自然而然就知道该酒的产地和风格了。第四步识别风味并继续探索识别一种味道是很简单的事，但要同时识别出多种味道来就不是那么容易了。人的味蕾是有惰性的，为了抑制这种惰性，一旦识别出一种风味后，得需要继续发掘其他的味道。只有乘胜追击，继续探索，你的味蕾才能越来越敏感，越来越好。高价回收飞天茅台酒莱城回收年份茅台:回收15年茅台酒，回收30年茅台酒，回收50年茅台酒，回收80年茅台酒，高价回收飞天茅台:收购90年代茅台、回收80年代茅台， 回收70年代茅台，回收 回收60年代茅台， 回收茅台50年代茅台，回收53度飞天茅台酒、全国各地均可回收！回收价格合理，现金转账交易安全快捷。

　　???茅台酒的生产工艺是先辈们根据酿酒的基本原理，结合当地的自然生产条件，并汲取了其它发酵食品的优良工艺，经反复实践并不断的继承，设计了一套与其它名优白酒和世界蒸馏酒不同的、无二的而又科学、合理的生产工艺，如季节性生产、端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期、两次投料、三种香型三年陈贮三十天发酵、四十天制曲、五月踩曲、六个月陈曲、七次取酒、八次摊凉加曲堆积入池发酵、九次蒸（粮）烤（酒）、10大特点（三高高温制曲、高温接酒、高温堆积；三低糖化率低、水分低。

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　　评估老茅台酒的价值，品相和酒体损失度两个条件同时成立。品相差或酒体损失度高，只要有一项存在，其收藏价值就会大打折扣。纪念性是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。比如1997年发行的纪念香港回归茅台酒，只发行1997套，其价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。 随着茅台酒市场的火热，很多老酒回收公司对茅台老酒收藏也炙手可热，因为茅台老酒佳的品质、的历史文化加上其稀缺性，成为收藏界的宠儿。茅台老酒被称为可以喝的*文化，相比字画、瓷器等收藏品，茅台酒更能体现主人的身份和品味，既可以欣赏把玩，又可以饮用，而且越老价值越高，保值升值潜力巨大。对茅台老酒收藏、出售、交流、交换的需求也日益增多，甚至连茅台老酒的酒瓶都变得异常抢手。因此，合理评估茅台老酒的身价就成了一个迫切而现实的问题。