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　　而且影响力越来越大。意大利这个国家不仅酿酒历史够久，红葡萄酒的陈年潜力也够好，但和那些“年轻时就很好喝”的新世界名家相比，相当多意大利好酒有可能在年轻时出现“封闭期”果香被封闭住，醇香却没发展出来，闻起来暗哑无光。但依然，意大利还有法国的庄主都把醒酒器看做扼杀香气的洪水猛兽，他们觉得，无论是陈年的酒还是年轻的酒，其实都不必醒，醒酒本身也没法改变一款酒的品质，很多时候还会因为“欲速则不达”，影响了葡萄酒的表现。

　　他逐渐意识到，这一行很有干头。于是他一心一意地干了起来，钱一天比一天挣得多了，渐渐地，他觉得自己这是在靠劳动挣钱，并没有什么可耻的，便摘掉了口罩，大大方方地收起了酒瓶回收子。每天天刚刚亮，他就起来进村沿街叫喊收酒瓶回收，晚上很晚才收工。到年底一算，居然净挣了近3000元，3年就成了万元户。我们喝掉的酒瓶回收也能挣钱，一农民走街串巷收酒瓶回收20年坐拥资产500万一名普普通通的农民，初中毕业后靠收酒瓶回收子为生，20多年的时间从中淘金500多万元，带动了周围的群众靠收酒瓶回收子致富。

　　真品的防伪标识，也就是那一条白的纸，摸起来光滑；假摸起来手感粗糙，并有白粉末脱落。瓶盖喷码辨认喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，首行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其间出厂序号供给国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据相同的酒，则其间必有一瓶假酒。当上述办法运用后仍不能确认酒的真假。 辨认办法一肉眼直接别；辨认办法二运用辨认器辨认辨认办法三旧防伪辨认法(经过检测器进行区分)从外包装纸盒上看看泽真品外包装泽艳丽，光泽度好，外体光滑；假包装套禁，无光泽。看纸质真品包装纸质柔软，有耐性；假纸质粗糙，手感硬。看外包装图像用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假则排列不齐。