茅台酒被称为国酒，家喻户晓，享誉全世界而众所周知。然而，市场鱼龙混杂、良莠不齐，往往茅台酒的真伪不见得人人了如指掌。今天，我们抛开茅台造假，先从市场流通的那些各式各样的伪茅台说起，给那些被“乱花”迷了眼的消费者做个梳理和总结，列举伪茅台的一些特征，以供各位看官参考。保存的地点应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境，切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。 酒瓶要直立存放，切不要横着存放。大瓶换小瓶。小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放，减少酒与瓶盖之间的空间，可以减少挥发。而在瓶子的选择上，好选择陶瓷瓶，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。但是对密封的容器。在存放过程中，避免经常性挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。

　　出酒率低；三多轮次多、用曲多、粮耗多；一少辅料少；另加长期贮存精心勾兑）。茅台酒从生产、贮存到出厂至少需要五年以上（也就是基酒生产一年，分类贮存三年、勾兑成品存放一年），其工艺特点概括以来为三高、三长、季节性生产强，具有突出的酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。 贵州茅台酒，产于*贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“世界三大蒸馏名酒”，是*大曲酱香型白酒的典型代表。一个世纪以来，茅台酒已经先后18次荣获各种金奖，并蝉联历次国内名白酒评比之冠。是白酒行业内集绿食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品，被公认为*“国酒”。贵州茅台酒，从历史的悠久、文化的深厚、工艺的科学、品质的、对人类健康的影响、成分的复杂看，说它是世界上好的蒸馏酒当之无愧。它之所以能成为世界上好的蒸馏酒，源于当地得天独厚的自然环境和茅台酒的生产工艺。

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　　一瓶普通茅台酒生产周期是五年，一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当，就是一瓶茅台王子酒也要两年。所以，茅台酒越陈越香，越陈越升值。喝茅台酒要品。品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个的品酒程序，从而获得综合的美感享受。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。