浅谈老酒保存的方法因老酒受到当年生产设备和工艺的限，老酒的挥发和跑酒有时是不可逆的，我们只能在现有的条件下，尽可能地为老酒创造好的保存环境，做好老酒的包封处理。老酒保存环境陈年白酒较其他品类收藏保存难度更大—不但要保护好它的外形，还要尽量保护好内在的酒不挥发和变味。与红酒平放保存不同的是，白酒的保存只需要保持正常的竖放状态即可。有些人将老酒放在潮湿的地下室，这是不可取的。更较不可取的，是将酒埋在土里，不仅令酒的外观大受影响，还会使酒受杂菌发霉，甚至产生黄曲霉等。论及保存，我们表示首先必要谈到的便是老酒的保存环境。请大家牢记五要素通风、避光、防潮湿、密封、防异味，缺一不可。

　　茅台酒的价格会大打折扣，生料带+电胶带+保鲜膜生料带，也就是我们经常用来捆住漏水的水***的白柔软胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。是塑盖带膜的类型老酒。其次再用电胶带将外层缠紧。然后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。生料带+封老酒膜+保鲜膜 包装首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是茅台酒的话，会显得陈旧，并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜。酒浆酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。

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　　大家可能都知道，意大利是一个有着追求慢生活天性的国家，一顿饭吃四五个小时是常事，已让一款酒在杯中完成从初绽到盛开的过程了，如果让酒提早进了醒酒器，可能无法支撑到这顿饭结束。喝过那么多，为什么还是醒不好一支酒？只因我们太着急。喝一支好酒，不是欣赏油画，而更像是观赏电影，酒杯才是你好的醒酒器，用心体会杯中的万千变化，慢慢饮，欣赏啊。醒还是不醒，你开心就好啦虽然用醒酒器来对待葡萄酒感觉很有仪式感，也很酷炫，但其实近来反醒酒器之风的slowwine运动已经从意大利吹到了国内。