怎样的浓香酒是好的浓香酒？咱们从感官方面品评一下。用眼睛正视和仰望，然后轻轻摇晃酒杯进行查询。无、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳，但由于各地制作的工艺，储存方法和时刻，有的白酒彩也呈微黄。将酒杯置于鼻下，头略低，鼻子和酒杯保持1-3厘米距离，对酒吸气，吸气量要共同，酒和酒之间闻香要隔一段时刻，好的浓香型白酒香气迷人，令身心愉悦，带有粮食、果实、花朵等自然香。轻啜一口，使酒液触摸舌尖、舌边，触摸悉数味蕾，仔细品味酒的滋味，2-3秒后，将酒咽下，好的浓香酒入口柔、吞咽顺、微甜醇厚、不刺激。

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　　从1977年一l980年间，茅台酒瓶口还封有淡红透亮胶套，少数产品还使用了透明胶套。l983年12月，贵州省下文通知，统一从l984年元月开始，茅台酒外销包装“飞天牌”瓶盖改用扭断式防盗铝盖，并取消原有丝带和小标签。l986年12月“五星牌”贵州茅台酒瓶口也开始使用此种铝盖。1983年一l986年前后，内销的地方国营“五星”牌茅台酒背标使用“三大”背标，故称“地方国营”。国宴酒也因为瓶身颜有别于其他。扭断式防盗铝盖在1987到1990年间，还有盖顶“贵州茅台酒”字样金字和银字之分。

　　再次，*消费者就好茅台酒这一口。茅台酒作为酱香酒的代表，成为了广大消费者追捧的对象。不管喝不喝酒，懂不懂茅台，只要人能在宴席上摆上几瓶茅台，就会觉得很有面子，其他品牌酒都只能成为茅台的陪衬，正是因为这种心理导致了茅台受到消费者追棒，供不应求。，*富人需要让财富保值增值，过去人们投资房地产。后来，大家收藏名画和古董，但是这些投资领域的价格都不算便宜了，而且进入门槛也高。于是，富人们就把眼光投向茅台酒，因为随着时间流逝，茅台酒只会越来越珍贵，只要保存得当，也不会轻易损坏和变质。所以，茅台酒已经受到各类资本的追棒。反正有钱没钱的，买些茅台在家里放着，既能自个儿喝，又能保值增值`。