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　　 后者高价收走品相完好的空茅台酒瓶、酒盒后，再转卖给假酒制造者。普通的茅台酒瓶，回收价每个50元左右。记者在网发现，多名店主正在出售“茅台空瓶”。其中，50年的茅台酒空瓶（带完整礼盒及防伪标志等）被炒到9000元。

　　 [1][8]茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵中温度高达63℃，比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵中可优选微生物种类形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲中首先做到了趋利避害之。 浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。贵州浓香型白酒品种较多。六、清香型白酒清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。