详细说明
白酒的主流香型有十二种之多,我们幅员辽阔,不同的自然气候、不同的水土、不同的饮食习惯、土地上种植的粮食也有巨大的区别,了在酿造白酒的中,因地制宜,因为不同的原料而衍生出不同的酿酒工艺,造就了白酒的绚丽多彩;
比茅台好喝的白酒肯定有,口感这件事,属于个人的主观感受,没有统一,公说公有理,婆说婆有理,所以,在广袤的土地上,比茅台好喝的白酒,我觉得还是因人而异的,基于此,我也来给大家说说我的思考:
1、茅台价格昂贵,虽然我们的富强,生活富足,但是在普通家庭,又有多少爱酒人是喝过茅台的?平日里喝惯了自家乡镇散酒作坊里酿造的纯粮散酒,突然改喝茅台,我相信,大家还真不一定适应,还真不会觉得茅台酒比日常饮用的散酒口感好,还是受日常饮食习惯的影响,口感这件事,习惯了就的口感;茅台酒之所以能成为健康食品,是因为茅台酒中的香气香味是所有蒸馏酒当中丰富的(现在分析出了1000多种),酸、酚类、萜烯类是丰富的,低沸点是少的,酒精浓度的,而且是的,从不添加任何其他香气香味的白酒。摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。尤其是钟爱酱香型白酒的朋友们要更加牢记这些香气、香味的特征,这样更容易区别酱香型白酒的优劣。
2、一瓶飞天茅台的价格,如果用来购买二十元一斤的纯粮散酒,大约可以购买75斤左右,对于一个乡镇的普通人,喝半斤,一瓶茅台的价格,可以购买大约一年的白酒,想象一下,我觉的80%的家庭是不会购买如此昂贵的茅台酒供自己饮用的;
所以要我说,有没有比茅台口感更好的酒?肯定是有的,那就是自家人常喝的、也消费的起的普通白酒,因为能天天喝,才是的,让我想到了一句俗语,平平淡淡才是真;
3、茅台酒虽然酱香浓郁,却没有清香型白酒的一清到底、甘冽净爽、也没有浓香型白酒甘美喷香、更也没有米香型白酒的绵润甜香,的每一款白酒都有它独特且不可的地方,都那么的让人难以割舍;假:没有高粱味道。第五招:尝口感。真:用纯高粱酿造,非酒精勾兑,喝后不上头,不头疼。假:喝后容易眩晕头疼。这说起茅台酒,大家都是不陌生的,毕竟它的名气之大,在咱们民间老百姓当中是有着“国酒”的称呼的。不过大家可不要误会,“国酒”的称呼仅仅只是在我们民间流而已,在一些比较正式的当中,茅台酒是不能称之为“国酒”的。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。