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　　 1.名酒系列 :1953至今各系列茅台酒.系列名酒老酒等。

　　 2.老酒系列 :十年以上茅台老酒；等。

　　 3.红酒系列:拉菲，拉图，玛格,木桐，柏图斯,罗曼尼康帝柏翠，帕图斯，奥比昂，红酒等

　　 4.洋酒系列 : 路易十三. 金黄马爹利，人头马，马爹利，芝华士等各种洋酒。

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　　   化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下:酱香型酒的代表茅台酒，原料有高粱（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。

　　   除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。