问:茅台酒是“开国宴”用酒吗？

　　 答:1949年9月21日，次协商会议在北京开幕，会期共进行10天，9月30日胜利闭幕。在次协商会议开幕和闭幕之日以及开国大典之日，都举行了隆重的，这三次，是新成立伊始早的。

　　 当时用什么白酒？茅台多年来宣称，在北京饭店举办开国宴审定，用酒定为茅台。“茅台作为‘国酒’所肩负的荣誉和责任，似乎从那一个永镌青史的日子就已开始。”“国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的‘开国喜酒’。”

　　 历史纪连海研究认为，用的酒，是汾酒无疑。因为这次用酒必须得有几个:一是须是名酒，二是便于运输，三是足量供应。当时的贵州还属于统治区，根本无法运送大量的茅台镇烧酒到北京。能够达到这个要求的只有一种酒——山西汾酒。

　　 汾酒2011年还曾在北京召开新闻发布会，为其才是共和国的用酒正名。汾酒厂组织人员走访了在场目击者、专家学者，还找到了当时汾酒厂负责人杨汉三的日记。

　　 原战士、北京饭店副总经理高彤证实:他曾亲历现场，喝的酒是汾酒。

　　 据《北京饭店史闻》记载，开国宴完全没有茅台酒的踪影:“1949年6月，北京解放不久邀请各派、团体、少数民族、海外华侨等130多人来北京，参加新协商会议会，共同商讨建国大计。为了接待好这些住店代表，饭店现从坐落在锡拉胡同的玉华台饭庄聘请了朱殿荣、王杜堃、孙久富等9位厨师。‘玉华台’是地道的淮扬风味，专门做大菜筵席的饭庄，在过去的北平颇有名气，来的这几位厨师也各有擅长……1949年开国大典的宴会，就是完全用淮扬菜举办的。” 下面是部分国内名优酒注册的商标。茅台酒注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。杏花村酒注册商标是古井亭牌、汾牌、竹牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。五粮液酒的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。2、开盒取物检查瓶盖目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。