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　　   在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下1．馥郁香型酒:馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请专利的一种香型。这种酒的特征是:色清、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。

　　   用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒,其用量只有0.1%～1‰,但对各种档次的清香型白酒,特别是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻重的作用,其中许多已知和未知的微量成分,能协调酯香、柔和口感、突出风格.清香型酒生产用三种大曲，即:清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。