写，还想啰嗦几句，在大家的心中，难道就不能说，我喜欢某某品牌的白酒、我喜欢老白干类型的白酒，经济基础决定上层建筑，大家都有自己喜欢的白酒香型，百花齐放百家，才能推动白酒产业的发展；

　　 在没有深入了解白酒有这么众多香型之前，我一直认为价格越贵的白酒口感可能越好，但是，我通过学习，了解到酿造工艺造就了白酒的绚丽多彩，所以我觉得，比茅台好喝的白酒肯定有，口感这件事，属于个人的主观感受，没有统一；

　　 白酒的香型有十二种之多，不同香型的白酒各具特色，风味各异，丰的饮食文化，依据个人的饮食习惯、地域特色，经济情况，在每个人心中都能找到自己喜欢的那款白酒，您认为这样的吗？

　　 茅台酒的风格被广大酒友称为茅香风格，各种品牌非品牌的酱香酒都向着茅台靠近。为什么说茅台酒的口感这么好，这么多年过去了能超越飞天口感的酒还是这么少呢？

　　 其实主要的还是喝茅台时的后味回味是的，勾兑出茅台的香气以及口感，对于丰富的勾酒并不是很难的事，但能勾出的那款酒有茅台的回味甚至“持久”，那这款酒注定是一款很成功的产品了。

　　 三、馥郁香型白酒馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表，其特点是“色清、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒系湘西民族佳酿精华。西凤酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16%，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。茅台酒之所以能成为健康食品，是因为茅台酒中的香气香味是所有蒸馏酒当中丰富的（现在分析出了1000多种），酸、酚类、萜烯类是丰富的，低沸点是少的，酒精浓度的，而且是的，从不添加任何其他香气香味的白酒。说说茅台的入喉的后端回味，前中段就不讨论了，品质差的白酒香气往往会随着酒精的散发而不够沉稳，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起和不适感。特别是那些不会喝酒或者刚刚白酒的人，在喝这样的白酒时咽了一半就把酒吐出来了，但茅台不一样，完全体会不到酒精味，入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感，焦糖香成为了主味，扩散至整个口腔，其次还略带着几分酱香、菠萝香与花香。真:茅台瓶底有四种代码:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。假:若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。第四招:闻味道。真:倒出几滴茅台酒滴在手心，双手搓热，闻到手上有高粱味道。真:茅台瓶底有四种代码:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。假:若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。第四招:闻味道。真:倒出几滴茅台酒滴在手心，双手搓热，闻到手上有高粱味道。②、茅台是手工贴商标，系丝带，而且丝带下端位于贵州茅台酒这5个字中的茅字的草字头下沿。③、茅台。2、鉴别茅台酒真假的很多，简单说一下①、生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。