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　　 正如家创作精美的品一样，我们的制曲师、酿酒师、勾兑师们通过茅台酒的工艺把高粱、小麦、水变成了健康食品和。可以说茅台酒既是饮品、礼品，也是品，可以收藏。茅台酒不仅拥有深厚的文化底蕴和独特的酿酒工艺，而且还坐拥得天独厚的酿造，地处赤水河畔，天享河谷气候，土壤中自带酿酒的超多微生物群，从而造就了茅台不可的酿造。

　　 除了它本身所使用的之外，也还跟它的定位有关的。茅台酒的定位就是高端市场，所以出现在这样的大场面当中也不足为奇，像这些大场面总是不能使用一些不知名的低端酒吧。既然茅台的定位如此之高的话，那它的价格自然也就不低了。

　　 笔者认为，企单独成立一个部门来负责运作渠道，该部门负责人承担着非常重要的使命，负责的前期、中期及谈判及后期回访、及业务拓展等各项工作。部门负责人应直属销售总经理，要具备丰富的社会高端人脉资源，有很强的社会能力，适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。 西凤酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16%，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。