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　　   真:茅台瓶底有四种代码:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。假:若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。第四招:闻味道。真:倒出几滴茅台酒滴在手心，双手搓热，闻到手上有高粱味道。

　　   一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的:而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。3、滋味鉴别白酒的滋味应有浓厚、淡薄、、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。