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　　 虽然说白酒可以不标识保质期，但也并不是说白酒是可以无限期的存放的，而且白酒是否有储存价值，也跟白酒的种类是有一定关系的，一般来说像40度以下的低度酒或者是酒精勾兑的白酒，在放置一段时间之后，它就会出现酯类水解，所以说这样的酒越放越寡淡无味，甚至还出现一些酸涩感，所以说这样的酒是没有任何的储存价值。

　　 酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。[1]2．酱香型酒:所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。

　　 酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。[1]2．酱香型酒:所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。