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杀只弱公鸡,取出个肉疙瘩
昨天,大河报记者在毛先生家中见到了这个稀罕物。这个肉疙瘩一直被冰冻冷藏,重15克,比鸡蛋略小,呈不规则实心状,通体黄稍有褐突起,有淡淡腥臭味。
毛先生回忆,公鸡被宰杀前一直比较瘦弱,将近两岁鸡冠还很小,不常打鸣也不与母鸡交配,反倒被全院儿的鸡撵着欺负。“平时也就喂点玉米、麦子、麸子啥的,后来觉得它活着怪窝囊,干脆杀了吃算了。”“剖开肚子收拾内脏时发现,在这只鸡的肠子前端有个东西。”毛先生称当时肉疙瘩还被包裹着,小心切开剥离后才得到。“我原来做过多年厨师,杀鸡无数,但从未见过这种稀罕物。”
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鸡宝因比较少见,很多人得到了也不懂其中的用途与价值。鸡宝的用价值高,可以用来提取其中的胆红素,制成物,食用后可以治疗一些男性身体的疾病,还可以有效改善肠胃疾病,预防肠胃癌症等功效,鸡黄是指鸡的胆囊结石,别名鸡宝,又称鸡灵宝,是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。
这是常见的一种细菌病引起的。造成卵黄吸收不良,也会有黄硬物出现。这个概率很大,颜从鲜黄到暗红不等,质地也可以是松软或坚硬不等。可以把所谓的“鸡宝”做个组织切片,镜检看下,应是无规则的结构,混合有的细菌团颗粒(HE染显微镜下应该有蓝小团块)。吃瓜群众杀鸡发现肚子里的硬块儿,以为是“鸡宝”,其实大多数是上面说的这个东西。我们说“牛宝”,“狗宝”这个是真实存在的。哺乳动物胃部和胆囊,分泌物长期积累产生块状物质。