卫东区动物宝专业鉴定

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　　因为大多数人家养母鸡都是为了产蛋，在前三年，母鸡的产蛋量十分可观，几乎能够满足一家的基本需求，养的母鸡多了，还能把蛋拿出去卖，家用。但到了第三年，母鸡的产蛋能力就会大幅减弱，有时候几个月也产不了几颗蛋。 此时农村人就会认为，这些老母鸡已经没有用了，很快就会把它杀掉，洗洗干净，变成餐桌上的一道美味。 还有一个原因是，母鸡一旦超过了三年，它就相当于迈入了晚年，肉质开始变柴，味道也不如从前鲜美，所以大多数人都会赶在三年之前把母鸡杀掉，以免日后影响口感。

　　据报道，有些人甚至愿意花10万甚百万来鸡宝，这也导致鸡贩子们乐此不疲地高价购入老母鸡。虽然他们买来的老母鸡，不是每一个开出鸡宝，但老母鸡不是赔本的买卖。能够开出一个鸡宝，那就发财了，如果没有，他们还能把老母鸡卖给那些需要炖汤喝的人，同样能一笔。 想不到，在农村备受嫌弃的老母鸡，走到城市摇身一变就成了香饽饽了，还真不能小看它。 那么，鸡宝到底是什么呢？

　　从外表上看，鸡宝就是一个黄褐无规则的肉体，切开看，它就像蛋黄一样，看起来没什么的。