肉兔,是2013年以前的30多年里,人们限于当时对家兔认知和产品开发条件,对家兔的一种分类,指的是除獭兔、长毛兔之外的一类兔毛相对稀疏,粗毛含量较高的家兔品种,除了食用其肉,别无它用,故称之为肉兔.随着人们物质生活水平和科技开发技能的提高,原先的肉兔,除了食其肉之外,针对其兔皮的特点,人们相继开发出了褥子、毛领等数十种肉兔皮制品,有的品种,肉兔皮价格已经超过兔肉的价值,直追獭兔.鉴于这一开发状态,肉兔的称呼已经不再合适使用,有不少养兔人已经改口称呼为皮肉兔了.

　　肉兔全身纯白,红眼,35日龄断奶均重700克,90日龄重2.2千克,成年体重3.6千克.

　　肉兔该兔繁殖力强,发情明显,配种容易,配血窝受胎率高,年总产仔数可达50只.

　　肉兔遗传性能稳定,饲料报酬高,与齐卡你系配套生产商品杂优兔,胎平均产仔8.2只,90日龄均重2.54千克.耗料指数为3.28:1,育肥成活率90%以上,全净膛屠宰率达52%,蛋白质含量达22%.

　　肉兔生产性能好,适应性广,抗病力强,配套利用优势明显,可与齐卡父系公兔或德国巨型白兔作三系或两系配套生产商品肉兔,此产品有广阔前景.陕西肉兔养殖场