详细说明
兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效.兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人食用.兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮、抗松弛衰老,又不至于使身体发胖.而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐.祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效.
【适合人群】:是可供所有人食用的肉食.老人、妇女更适合.也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食.