但是，余方忠在研究中也发现，目前农民合作社遇到了一些瓶颈，制约了其向更高层次发展，主要表现在运作机制不够规范、规模化发展水平不高、资金投入不足等。

　　【最新】新式青核桃去皮机降低劳动强度提升效率，我们在购买设备的时候都害怕核桃去皮机设备对核桃破坏力非常大，但是研发的设备对核桃伤害是非常小的，为什么呢？

　　我们都知道，过去我们大面积种植核桃，最头疼的就是青皮核桃的去皮问题，现在，科学技术越来越发达，特别是的问世，使以往的劳动强度大大的降低了，不仅去皮效率高，而且减少了核桃破壳率，一举两得。

　　核桃去皮机主要采用的是自由旋切剥皮技术，青核桃进入到旋切滚刀区域之后，高速运转中的滚刀会对核桃的外皮进行切削，根据我们设置的旋切内径，脱净外皮的核桃达到内径要求之后会不断的滚出旋切区域，然后经过钢丝毛刷的工作区域，将残留的少量青皮去除干净。

　　经过完全去皮之后的核桃滚出加工区域，进入到容器之内，就得到了完好的核桃制品。

　　生产的核桃去皮机可以根据不同地区核桃的大小来调节去皮的厚度，这样十分有效的减少了核桃破壳率，同时也提高了去皮的彻底性，可谓是一举两得。

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　　余方忠认为,这些瓶颈，需要在深化改革的进程中逐渐突破:要建立健全合作社的组织机构和规章制度，真正按照规章制度运转；着力扶持和发展能进行精深加工、拉长产业链条的合作社，提高农产品附加值；尤其要健全风险补偿和奖励机制，加强金融机构对农民专业合作社的信贷支持，按照十八届三中全会提出的，“允许财政项目资金直接投向符合条件的合作社，允许财政补助形成的资产转交合作社持有和管护，允许合作社开展信用合作。”