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同座的朋友向他科普,如今科技公司选高管,除了高学历、高双商、高认知、好身体,还得加一项能喝白酒。从游说到走访,哪一桩不是在酒桌上谈妥的。
那些挣一百万像挣零花钱一样的科技新贵,应酬用酒也是精品茅台起步,15年的年份酒接待稀松平常。高端消费圈子固若金汤,对白酒行业本是好消息,但阿乌深知,这点用酒量跟大建设时期相比连零头都够不上。
仅看产业链建材环节,地产巅峰期上游拥有超过500万家建材企业,如今AI关键的光模块企业仅一万多家,不仅体量被甩开数百倍,AI产业链也更短,酒局触发频率远不如覆盖了拍卖、施工、装修等数十个行业的地产。
科技圈没有胡吃海喝的风气,禁酒令也让人相对克制,高端消费终究抵抗不了大势。白酒价格倒挂仍旧触目惊心,次高端价格带产品跌幅已超过30%,价格倒挂覆盖率达60%,白酒泡沫可能远未真正挤干。
过去十年,喝白酒的人越来越少,产量近乎腰斩,但趁着经济上行周期的东风,酒企连年涨价、疯狂吸金,硬生生把整体销售额推高了近30%,利润推高215%。离了茅台镇酒不对味儿的酱酒,曾是最滚烫的品类。
小马哥六年前接手家里酒行时,正赶上酱酒大跃进,热钱不是在茅台镇,就在去茅台镇的路上。一箱定制酱酒成本800元,卖1800元,进货的老板大手一挥,整批直接搬走,一个月近上百万的货也能卖空,店里80%的销量由酱酒贡献。
如今到了还债时刻,批发商听到酱酒就连连摇头,仓库里压着几百万的酱酒卖不动。消费者不买单,因为今天刚入手明天就降价。
现在价格亲民的浓香、清香酒出货更快、动销更稳,已经占到店里60%的销售额。转型过冬的不止小酒行。
随着低度酒迅速占领年轻人酒桌、跑出千亿增量市场,大批酒企扎堆涌入,把白酒度数从40度、30度一路向下拉至20度。