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　　也许是大家最熟悉的日本威士忌之一，最近几年无论大家喝不喝酒基本都能看到山崎在大众视野中频频出镜，近些年在国内价格也是一路飞涨，不过最近两年因为酒水行业大环境下行价格也受到波动。

　　山崎蒸馏厂是由三得利创始人鸟井信治郎在1923年于京都郊外山崎峡谷中建立的，是日本第一家威士忌酿造厂。山崎致力于酿造更适宜东方人细腻口味的威士忌，配备了各式各样的酿酒设备，尝试不同风格的蒸馏工艺和橡木桶陈，以生产更多种类的麦芽威士忌。因而山崎在风格上抑制威士忌中的烟熏气味，酒体风格芳香醇厚，细腻悠长。

　　1984年，山崎发布了第一款单一麦芽威士忌——山崎12年单一麦芽威士

　　忌，同时这是日本第一款单一麦芽威士忌；在2003年，山崎12年拿下ISC国际烈酒挑战赛金奖，自此开始三得利旗下品牌一路狂揽国际威士忌大奖。

　　山崎主要流通产品包括:山崎1923（无年份）、山崎12年、山崎18年、山崎25年等。

　　ARDBEG雅柏/阿贝

　　雅柏成立于1815年，位于苏格兰艾雷岛产区，是艾雷岛“泥煤三巨头”之一。雅柏如同它所在的艾雷岛产区一样，它拥有着强烈刺激的烟熏和泥煤味，并带有些许海盐气息，有着典型的艾雷岛风格。但是和其他泥煤威士忌的区别在于，雅柏拥有更为清爽的甜度，芳香气息也更丰富。根据苏格兰威士忌协会标准，31 PPM（泥煤酚值）以上为重度泥煤（Heavy peat），而雅柏使用麦芽的平均泥煤酚值是最高的，平均在55 PPM，这也足以说明为什么雅柏是最有个性的威士忌了。

　　1997年，雅柏被格兰杰收购，重新生产；现今，归属于LVMH集团。

　　雅柏主要流通产品包括:雅柏5年小怪兽、雅柏10年、雅柏乌干达、雅柏旋涡、雅柏奥之岬等。

　　Bruichladdich布赫拉迪

　　布赫拉迪酒厂成于1881年，同样也是来自于艾雷岛产区，是岛上现存的9个蒸馏厂之一。Bruichladdich盖尔语意思是海滩的角落或海洋的缓坡，然而发展却不是一帆风顺，1934年酒厂失火，其后40年里几经转手，1994关厂后2001年再度开厂，现已被法国人头马君度集团收购。

　　布赫拉迪以“源于风土，忠于灵魂”为品牌理念。不过布赫拉迪是艾雷岛上风格差异醉大的酿酒厂，品牌有的威士忌系列完全没有泥煤味，并不像艾雷岛的典型风格，有的则是极重口味的泥煤风，比如无泥煤的The Classic Laddie系列、重泥煤（约40ppm）且强调花果香的Port Charlotte波夏系列与及超重的泥煤怪兽（80ppm以上）Octomore系列。

　　布赫拉迪主要流通产品包括:经典莱迪系列、艾雷大麦、波夏等