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回顾下茅台的涨价史。2001年飞天出厂价218元,之后23年里总共调了10次价,到2023年涨到1169元,涨了436%。但涨价的节奏差异很大。2017年底那次,出厂价从819涨到969元,零售指导价从1299涨到1499元,涨幅约18%,之后茅台整整六年没碰过出厂价。
2023年11月那次涨了约20%,从969涨到1169。这次从1169涨到1269,涨幅约8.6%,是近三次涨价里最温和的一次。
但这次和前两次有本质区别。2017年和2023年的涨价,出厂价和零售价同步上调,渠道利润空间基本不变,甚至还扩大了。经销商乐见其成,出厂价涨了,终端更有理由加价,他们反而赚更多。但这次零售价只涨40元,出厂价涨100元,渠道利润是被压缩的。茅台用涨价的动作,做了一件压缩渠道的事。
更深层的原因是,茅台必须在批发价和出厂价之间重新建立秩序。
当前出厂价调到1269元,零售指导价1539元,散瓶批发价大约1545元。批发价和零售指导价基本持平了。这意味着经销商即使拿到货,在批发市场上转手赚的差价已经很薄。过去那种拿货就躺赚的时代,彻底过去了。
这次涨价之后,出厂价1269元和零售价1539元之间只差270元。再扣掉物流、仓储、人工等成本,经销商的纯利润可能就几十块一瓶。和以前动辄上千元的差价比,这已经是两个世界。
茅台在用涨价的方式,倒逼经销商转型,以后不能再靠囤货炒价赚钱,得靠服务消费者赚钱。
3月初飞天茅台批发价三天连跌100元,从1700跌到1600,媒体把这称为"散户大军"重塑价格生态。i茅台上线后,大量散户能以指导价拿到茅台,他们没有经销商那种扛价的能力和意愿,拿到手赚个几十块就出,直接把批发市场的价格锚定拉低了。
过去是经销商和黄牛说了算的卖方市场,现在变成了几十万散户和i茅台共同定价的买方市场。价格生态的底层逻辑变了。
过去很多年,茅台被当成金融产品来炒。很多人买茅台不是为了喝,是为了囤着升值,跟买黄金一个逻辑。茅台酒窖里躺着的不是酒,是一箱箱理财产品。
这种金融属性推高了茅台的市场价格,让品牌显得更高端和稀缺。短期看,茅台从中受益,价格越高,品牌势能越强。但长期看,这是个隐患。
当一瓶酒的市场价远远偏离它作为消费品的实际价值,泡沫迟早会破。2025年飞天茅台从2220跌到1485,跌幅超过33%,就是泡沫挤出的过程。这个跌法,跟A股某些题材股没什么两样。
2013年那次更狠。飞天茅台批发价从最高2300多一路跌到800多,腰斩不止。那次是外力冲击,反腐来了,公务消费没了,茅台的核心消费场景断了一大半。茅台用了将近三年才缓过来。这一次不是外力冲击,是茅台自己主动挤泡沫。主动挤和被动挤,性质完全不同。被动挤是被人打了一棒子,主动挤是自己给自己做手术。