详细说明
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90%的酒友都不会保养自己的白酒藏品,这与酒的价格无关,如果保存不好,出现了跑酒或串味等现象,再好的酒也容易成“潲水”。
今天就介绍几种最有效,最简单的保养方法,还有一些酒本身不需要特殊处理,要是画蛇添足的话,只会适得其反。
那么开始今天的内容,如果您觉得有用,希望能用发财的小手给我点个赞,分享给需要的人❤️
不用特殊处理的酒:
很多酒本身密封性很好,只要在干燥避光的环境下存储即可,完全不用打开盒子再做封口,比如:剑南春水晶剑、国窖1573、青花郎、二代五粮春、郎酒普郎、尖庄大光等等。如果硬要打开盒子再封口,价值会大打折扣,一旦把防伪信息破坏了,就只剩喝品的价值了
我见过一个酒友用胶水类的封口膜封住了30年的莲花剑南春,把防伪暗记破坏了,再拿出去卖,没人愿意收了
需要缠封口膜的酒:
有些新酒或老酒的瓶盖容易老化,可以用食品级封口膜(各平台都卖)或保鲜膜缠住瓶口,这样可以很大程度上减少跑酒和串味的风险,咱们在市面上见到的绝大多数塑料盖和铝盖都可以用这个方法,比如老年份的玻汾、老长城五粮液、光瓶六代古井贡、老红星二锅头等等
不能使用的保存方法:
首先是土埋,白酒一定不能放在土里埋!再好的酒只要土埋,必废!这里必须要知道,酒厂把酒放在地窖里可不等于直接埋在土!那是会污染酒体的
其次是蜡封,蜡封不仅起不到密封作用,还会污染酒体!跟上面是同理,至今我走访或了解过的酒厂没有上千也有几百,一二线的名酒都有,就从来没见过谁蜡封存酒,这也是盲目学习西方的结果
关于保存的温度和湿度:
先说湿度,只要不是像很南方那种极端的超级湿度,都不必在意,影响不大
主要是温度,太热或太冷都不适合存酒,只要保持在正常室温都可以,以为个人为例,我在东北大连,四季分明,我的最高室温和最低室温相差不超过10度,像这种情况也可以不在意,基本没影响