黔西南回收烟酒 收购烟酒上门取货

　　去年年底打破白酒行业“开门红”惯例后，习酒又来“掀桌子”了。

　　10月初，习酒推出了一款名为“精酿习酒”的新产品，它一经亮相便在白酒圈引发热议。

　　不是因为它的品质多好，也不是因为包装有多独特，而是因为它采用了一些颠覆行业传统的打法——全渠道统一定价、“先货后款”与“佣金制”的新合作模式。

　　这些设计，直击当下白酒行业高库存导致的流动性困难、价格倒挂导致的盈利预期降低两大痛点。该产品似乎是专门为了颠覆白酒行业而来。

　　然而，在专业人士看来，习酒这波操作，只是白酒行业寒冬下的权宜之计。

　　一次颠覆传统的大胆尝试

　　在白酒行业，“先款后货”是延续了数十年的行规。

　　随着白酒行业进入深度调整期，“先款后货”的商业模式逐渐暴露出其弊端，导致行业库存高企、终端价格严重倒挂、经销商现金流濒临枯竭，酒厂脱离实际需求的压货式增长也越来越难以为继。

　　在这种情况下，大部分酒企想到的办法是拓展电商、即时零售等新渠道，而习酒却直接上演了一波“掀桌子”式的操作。

　　首先是推翻了传统定价机制。

　　在白酒行业，层层加价的链条既保障了每一级经销商的利益，也滋生了窜货、乱价等现象，放大了终端价格波动。而“精酿习酒”直接砍断了这根链条:从出厂到零售，全环节统一定价198元/瓶。

　　▲习酒最新推出的“精酿习酒”，图片来自习酒官方视频号

　　这意味着，无论在贵州还是在广州、无论在商超还是在餐饮终端，消费者都能以相同价格买到同一瓶酒。对于经销商来说，利润不再来自“价差博弈”，而是由厂家统一设定。这从根本上杜绝了因渠道层级过多、区域供需不平衡导致的窜货、乱价行为。

　　其次是颠覆了传统的厂商合作模式。

　　过去数十年，“先款后货”一直是白酒行业的老规矩，经销商要提前垫付资金进货，资金压力巨大。尤其是在库存高企的当下，不少经销商都面临着资金链断裂的风险。

　　习酒这次反其道而行之，选出一批优质经销商，实行“先货后款”。经销商不用提前垫资就能拿到货，大幅降低了资金成本和库存压力。

　　最后是对盈利逻辑的重构。传统渠道下，经销商靠“进销差价”赚钱，有时候为了回笼资金，经销商很容易低价抛货；而“精酿习酒”采用了“佣金制”。让经销商的收益和销售业绩直接挂钩——卖得越多，佣金返点越高，收益和市场价格牢牢绑定。

　　酒业独立评论人肖竹青认为，这一模式的核心在于，厂家承担全部市场风险和资金压力，经销商从“囤货商”转为“推广服务商”。在当前“库存高企、动销缓慢、经销商资金枯竭”的背景下，是一种缓解渠道压力、稳定价盘的权宜之计。