详细说明
绥阳县回收五粮液 收购各类名酒五粮液价格
酒桌上酒友们常说“酒越陈,越香”。因为白酒的特殊性,既不会变质也不会贬值,反而还会随着时间的沉淀,在口感和酒质上比新酒略胜一筹,像茅台这样的好酒,还有一定的收藏价值。
因此在家中如何存放白酒,成为了许多酒友关心的问题。曾有行家透露:存酒注意以下3点,让你的白酒越存越香。
一、避开强光,保持恒温恒湿
存酒的环境也很关键。
1、千万别让酒被阳光直射,尤其是那种紫外线很强的光。紫外线就像个“催老剂”,会让酒液加速老化,口感变差,颜色也可能变得难看。
2、温度最好控制在15℃到20℃之间,湿度保持在60%到70%。为啥要这么讲究?因为温度和湿度一波动,酒里的酒精就会挥发,或者水分会渗进去,这样一来,酒的风味就全变了。
所以,若要存酒,最好找个家里比较阴凉、避光的地方存酒,避免破坏酒分子。
二、垂直存放,护好标签和瓶盖
首先,存酒时应该将酒瓶垂直放置。这样做有两个目的:
一是防止酒液长期顶着瓶盖,把瓶盖给顶松了,密封性一差,酒就容易跑味儿。
二是保护酒瓶上的标签。别小看这标签,它可不仅仅是为了好看,要是以后想鉴定酒的真假或者价值,这标签就是关键线索。
所以,大家存酒的时候,千万别让标签直接贴在桌面上,用个酒架或者把酒瓶放回酒盒里,既美观又能保护好标签。
三、选对酒,纯粮高度酒是关键
不是所有的白酒都适合长期存放。市场上既有优质的纯粮酒,也有不少酒精勾兑酒,这些酒即使存放多年,也不会有明显的品质提升。
1、在选择用于长期储存的白酒时,建议挑选50度以上的高度纯粮白酒。这类酒由于酒精与水的比例更加稳定,存放的时候不容易挥发,能更好地保持酒的风味。
2、纯粮酒在合适的条件下存放,时间越长,味道越醇厚,那种香气和口感,真的是越品越有味儿。
要想存出好酒,好的存酒环境和优质的纯粮酒缺一不可。如果你预算充足,像茅台、五粮液这样的大牌名酒当然不错,但若你手头紧张,也不必要灰心,市面上还有不少优质的纯粮好酒,比如下面这两款。
1、南池翠N9
它来自四川邛崃,四川可是中国白酒金三角之一,酿酒条件得天独厚,邛崃更是有着“酒乡”之名,邛崃的环境特别适合酿酒,空气、水质、土壤,样样都好。
酒厂在那儿已经扎根30多年了,占地35000平方米,发酵窖池近2000个,储酒能力超厉害,年产曲酒10000吨,成品酒2万多吨,实力可不是盖的。