丹寨县回收老酒回收83年一瓶陈酿茅台多少钱

　　酒的香气成分来源于酒内的酯类物质。乙醇放久了后，会变成乙酸；乙酸又会与乙醇发生反应，产生——乙酸乙酯。这种物质带有水果般的香气，令口感变得更丰满醇和，这种反应被称为“酯化反应”。

　　3、为什么不易上头？

　　»» 酒中导致人喝了上头的主要物质是杂醇油与醛类物质，但这两种物质是具有挥发性的，经过长时间的储存，就会逐渐消散，所以窖藏到位的酒喝了不会口干，也不容易上头。

　　白酒窖藏的时长不一样，口感也会大不相同，但也不是窖藏越久的酒就是好酒，只有适合自己，能让自己喝起来舒服的纯粮酒，才是好酒。老酒固好，其价也高，所以别等要用酒了再买，平时买来存放着，越存越香！

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