德江县回收礼品回收茅台酒服务上门电话咨询

　　公司的代销模式相对简单，即从茅台公司进货，然后销售给终端客户。鉴于茅台酒的市场需求远远超过供应，这说明公司对大客户的数量进行了严格控制。由于茅台酒供不应求，能够获得货源就相当于拥有了稳定的收入来源。如果大客户数量过多，可能会导致公司利润的下降，因此公司通过控制大客户数量来维护自身的利润水平。

　　06 茅台酒的工艺与流程

　　茅台酒的酿造工艺非常复杂，需要经过长时间的陈化才能制成。一瓶茅台酒从原料投入到最终出厂，整个过程需要五年时间。这期间，茅台酒要经历五大工艺过程:制曲、制酒、贮存、勾兑和包装，以及30道工序和165个工艺环节。这些精湛的酿制技艺已经被列入国家非物质文化遗产。

　　茅台酒的生产遵循着传统的节气，即在端午节期间进行踩曲，在重阳节期间进行投料，每年只有一个生产周期。其酿制过程可以概括为“选料讲究、高温制曲、高温堆积发酵、高温摘酒、生产周期长、精心勾兑”。具体来说，茅台酒使用纯净的小麦制作高温大曲，并以大曲和高粱为酿酒原料。在酿造过程中，需要进行两次投料，九次蒸煮蒸馏，八次摊凉、加曲、堆积，八次发酵，七次取酒。最后，将不同类型和酒龄的酒进行分型贮存，最终勾兑成产品出厂。

　　这一系列复杂的工艺确保了茅台酒的独特风味和质量，使其成为中国乃至世界知名的白酒品牌。

　　茅台酒的生产主要依赖于三种原料:高粱、小麦和水。其中，高粱和小麦的比例分别为2.4公斤和2.6公斤，共计五公斤粮食用于酿造一公斤的酒。

　　茅台酒的工艺既古老又科学，是我国民族酿酒工业的一种艺术。

　　虽然白酒行业的进入门槛很低，技术含量也不高，但茅台独特的酿造工艺、悠久的历史传承、品牌影响力以及市场认可度，使得茅台建立起了深厚的竞争壁垒，目前还看不到被颠覆的可能性。

　　07 公司的主营产品

　　茅台公司的产品结构非常清晰，主要聚焦于主品牌茅台酒以及系列酒的大单品。在2022年，茅台酒在公司的酒类收入中占据了主导地位，占比高达84.53%。

　　茅台酒是公司的核心产品，尤其是500ml 53%vol飞天茅台，作为公司最核心的大单品，它在市场上有着极高的声誉。这个产品的建议零售价为1,499元/瓶，但由于茅台酒在高端白酒市场中独一无二的品牌力、有限的产量以及酱香型白酒的耐储存特性，使得茅台酒不仅是一种消费品，同时也具有投资属性。由于供不应求的市场状况，飞天茅台的实际终端售价通常远高于建议零售价，近期在2,500元以上波动。

　　除了经典的飞天茅台外，茅台酒的产品线还包括陈年茅台酒、珍品及精品茅台酒、茅台生肖酒、低度茅台酒等多种产品。这些产品丰富了茅台酒的品牌系列，满足了不同消费者的需求，同时也增强了茅台酒在市场上的竞争力和影响力。

　　茅台酒的这些特性，包括其独特的品牌价值、高品质和稀缺性，共同构筑了公司的核心产品力，使其在白酒市场中占据了一个非常特殊和强大的位置。

　　茅台系列酒的产品布局覆盖了千元及次高端价格带。系列酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、汉酱酒，以及2022年1月18日新推出的茅台1935。在这些产品中，茅台王子酒是销售额占比最大的品类，其价格定位在200-500元的价格带，而新品茅台1935则布局在千元价格带。

　　公司在系列酒的品类设置上相对克制，品牌数量并不多，且结构清晰，这有助于集中资源打造精品，同时也便于市场管理和品牌维护。随着公司对系列酒支持力度的不断加强，预计未来系列酒的市场销量有望持续增长，这将进一步完善公司的产品布局，并提高公司在千元和次高端价格带的竞争力。