详细说明
镇宁县烟酒回收回收茅台酒诚信为本高价收购
陈酒味醇,老友情深。”
在我们的传统印象中
酒自然是“越陈越好”
但真的是这样吗?
01
陈酒确实更香
纯粮酿造的烈性酒
如果在环境适宜、密封良好的条件下
长期贮存是不会变质的
而且还会迸发出浓烈的酒香
其中最具代表性的就是茅台
茅台特殊的酿造工艺
决定了它能够充分利用微生物群发生化学反应
在密封性良好、环境适宜的情况下“越陈越香”
所以我们现在
还能见到20世纪五六十年代的土陶瓶茅台酒
但贮存时间太长的酒
是不能直接饮用的
因为酒液早已停止酯化反应
开瓶已经不能“喷香”,口感也过于绵软
那存放多久的茅台最好呢?
10-30年的茅台最好喝
根据专业品酒师的经验
贮存时间在10-30年的茅台是最适合品鉴的
凝结着时光魅力的酒液倒入杯中,观其澈朗的色泽,时间仿佛凝聚其中,此时诱人的香味扑鼻而来,品在口中甘醇绵柔、香韵悠长,其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。
但很多酒在存放的过程中
因为储存不当
导致酒液变质
完全无法入口
那如何储藏才最合理呢?
储藏白酒需要注意的点
1
阴凉
存放白酒的地方
温度要恒定在0度到20度之间
最好设置专门的存酒空间
让白酒避免阳光直射
否则温度升高
口感会直接变差
瓶口的封膜也更容易变脆
使酒跑味
同时酒标颜色会越来越模糊
包装的品相不好
会使老酒收藏价值大打折扣
2
干燥
白酒的储存环境
相对湿度要在70%左右
最好配备隔热、防潮的酒柜
湿度较高瓶盖易霉烂
而且还会使酒标受潮
被霉化、虫蛀
严重影响酒的品相