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过节送礼白酒一直很适合的礼物,尤其高档白酒,其中浓香型白酒代表国窖1573和五粮液,热度一直很高!两大品牌的争斗一直就没有停下来,那么国窖1573和五粮液哪个档次高?同为川系浓香一线品牌,两者之间有何区别,哪款更值得人收藏呢?今天来聊聊
国窖1573和五粮液本是同源,两个品牌发展至今同属国有企业,并无本质上的差别!
所用原料工艺对比:
五粮液普五属于多粮浓香酒,分别用高粱、大米、小麦、糯米和玉米五种粮食为原料。
用“包包曲”作为发酵剂,用陈年窖池并且用独有的“跑窖”工艺,所用窖池都在50年以上,每发酵一次都要更换窖池,最后取20%原酒勾调,使白酒香味更加丰富且层次感更加强烈。
泸州老窖它主要依托于明朝年间的“国宝窖池”发酵,从头到尾都只用一个窖池,所用的原料只有有机糯高粱,用的是高温大曲发酵,香味较为单一,所以之后与陈酿进行调和,使其香味更加浓郁,保证白酒品质和独特风味。
成酒口感对比:
无论是五粮液普五还是国窖1573都是品牌旗下高端核心产品,两者口感还是存在一定差异。
国窖1573因为是单粮同窖池发酵,酒为纯净,酒体呈现明亮的琥珀色,陈年窖香很浓郁,入口纯净甘爽,让人回味悠长。
五粮液普五则是多粮跑窖续糟发酵,开瓶就能闻到窖香、粮香等多种复合型香味,酒体醇厚丰满,入口就是爆香,多种香味冲而不烈,入喉并没有明显的辣味,回甘明显。
价格对比:这两个品牌的白酒在市场上的销售价格家差别不大,主要是在产品包装上的区别,精包装的五粮液会显得档次更高一些,但是价格也会相对稍高一些。