黔南老酒回收回收86年老茅台酒在线咨询

　　茅台和五粮液都是白酒中的翘楚，但是价格上差距却很大，一瓶飞天茅台是一瓶普五的2倍。茅台真的值这个价吗，茅台和五粮液究竟有何区别？哪个才是真的好喝呢？今天酒小胖就来给大家深度解密茅台和五粮液！

　　一、相比五粮液，茅台成本更高

　　五粮液属于浓香型白酒，茅台属于酱香型白酒，二者的酿造工艺完全不同。

　　五粮液酒传统酿造技艺主要包括:高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。一瓶成酒一般需要3个月左右就能酿造出来，有的时间更短。

　　茅台酒酿造相对复杂，采用茅台镇的古法工艺酿造而成，整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、四年勾兑存酿。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点。一瓶茅台酒，从原料进厂，到成品出厂，至少要经过五年。

　　由上可知，相比五粮液，茅台酿造工艺更复杂，花费的时间成本更高。

　　二、品牌战略高度不同

　　五粮液涵盖了高中低三级市场，从数千元的五粮液到几元尖庄小酒，基本覆盖全部白酒的消费空间。五粮液最开始是以买断经营权模式，被授权的代理公司可以使用五粮液的商标名称，有一大把的贴牌厂商。

　　市面上五粮液的主流产品有普五、1618、五粮液老酒、六和液、五粮春、五粮神、五粮醇、尖庄（欢迎大家补充）。其它的基本上就是一些贴牌、代理的酒了。鼎盛时期五粮液旗下有1000多种酒，让消费者傻傻分不清楚，严重透支了品牌价值。近些年五粮液开始“瘦身”，情况有所好转。