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　　幽雅是芝麻香型白酒的显著特点，兼具酱香白酒的幽雅，清香、浓香的醇甜感，闻香似炒芝麻香的香气，入口后焦煳香味突出，细品有类似芝麻香气(近似炒芝麻的香气)，后味有轻微的焦香。

　　芝麻香型代表景芝白干

　　7 老白干型白酒的风格特征

　　老白干型酒的典型风格是清醇。老白干香型是清香型白酒的一个分支，香气皮分组成上接近清香型，香气清冽而净，冽是指酒的度数高，口感浓烈，有厚重和大曲清香相比高级醇含量较高，醇厚感好，具有醇香清雅、甘洌挺拔、丰满柔的典型特征。

　　老白干型代表衡水老白干

　　8 药香型白酒的风格特征

　　药香白酒具有较浓郁的酯类香气，药香突出，带有丁酸以及丁酸乙酯的复合香气，人口有舒适的酸味，醇甜，回味悠长。酒体兼有小曲酒和大曲酒的风格，将大曲酒的浓郁芬芳和小曲酒的醇和绵爽融为一体。曲中配有品类繁多的中草药，具有独特药香，此外，香醅也是香气的主要来源，具有持久的窖底香，回味中略带爽口的微酸味。

　　药香型代表董酒

　　9 豉香型典型风格特征

　　脂玉是豉香型白酒的典型风格。玉冰烧酒是“豉香 型白酒”的代表。清亮透明

　　晶莹悦目，有以乙酸乙酯和B-苯乙醇为主体的清雅香气 有明显脂肪氧化的陈肉香

　　气，即豉香。口味绵软、柔和，回味较长，落口稍有苦味，但不留口，后味较清爽。

　　豉香型代表玉冰烧

　　10 特型白酒的风格特征

　　融合是特型白酒的典型风格。四特酒是“特型酒”的代表，是以酯类的复合香气为主，酯香中又突出以奇数碳原子乙酯为主体的香气特征，被冠为“特型酒”。主体香是清香带浓香，芳香有较明显的似庚酸乙酯香气，并带有轻微的焦香。口味柔和、绵甜，稍有糟味。

　　特型白酒代表四特酒

　　11 兼香型白酒的风格特征

　　兼容是兼香型白酒的典型风格。以湖北白云边、安徽口子窖等为代表。香气介于两种香型之间是“兼香型”白酒典型的香气复合特点。口子窖酒是浓中带酱，工艺较独特，白云边酒属于酱中兼有浓香。

　　酱香型代表白云边

　　12 馥郁香白酒的风格特征

　　“混合香”是馥郁香白酒的典型风格，以湖南的湘泉酒为代表。

　　馥郁香型代表酒鬼酒

　　除了以上的代表产品外，各款香型还有很多代表产品，比如浓香型国窖，泸州老窖，兼香型贵州老八大名酒平坝窖酒，酱香型“散飞酒”等等。不管是什么酒，适合自己的就是好酒。