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　　在1978年至1997年的第一个发展阶段，习水大曲作为对越自卫反击战的壮行酒和庆功酒，品牌知名度迅速提升。在1983年，新研制的大曲酱香型白酒命名为“习酒”，此举使得习酒总公司晋升为“国家二级企业”，并正式成为了一个独立的企业。

　　随后，习酒总公司于1993年进行股份制改造，企业在经营方面遇到滑坡，但这为其未来的发展奠定了基础。

　　1997年，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司兼并了习酒总公司，这对于习酒的发展起到了决定性的推动作用。1998年，习水酒厂进行体制改革，更名为贵州习酒总公司，并启动了中国名酒基地建设工程。

　　在第二个发展阶段，即1998年至2007年，习酒总公司不仅恢复了生产，更是在市场上开始销售。

　　然而，由于2000年产品品牌信誉受损，企业负债累累，一度濒临崩溃倒闭边缘。

　　到了第三个发展阶段，即2008年至今，习酒总公司又被改名为贵州习酒股份有限公司，企业类型由“有限责任公司”变更为“股份有限公司”。

　　此外，习酒还在2018年-2021年期间，实现了营业收入连续多年增速均远高于行业平均增速的业绩。而在2022年，习酒成为贵州省第二大酱香白酒企业，实现了1万吨新增产能，销售收入超200亿元，上缴税金80亿元以上，品牌价值169053亿元。

　　二、郎酒是中国四川的一款优质酱香型白酒，其酿造历史可以追溯到清朝时期。

　　远拍郎酒厂区

　　郎酒最初的发展是在清朝时期，当时，四川省仁寿县的文盛乡有一家酒坊叫做“回龙酒坊”。这家酒坊凭借其优秀的酿酒技术和精湛的工艺，逐渐成为当地的名酒之一。

　　到19世纪初，回龙酒坊迎来了一个重要的发展时期。当时，四川爆发了一场重大的水灾，使得酿酒业受到了严重的影响。但是，回龙酒坊凭借其独特的酿酒技术和独特的口味，仍然保持着其在市场上的竞争地位。

　　到了20世纪初期，回龙酒坊迎来了一位新的掌门人，他就是曾祖宽。曾祖宽非常重视酒坊的发展，他开始引入现代酿酒技术和设备，不断改进酿酒工艺，使得回龙酒坊的酒更加美味可口。在他的领导下，回龙酒坊的酒在市场上越来越受到欢迎，逐渐成为四川省的名酒之一。

　　1957年，回龙酒坊被更名为郎酒厂，开始了现代化的生产和管理。在这个时期，郎酒厂积极进行技术创新和产品开发，推出了一系列备受欢迎的产品，如青花郎系列、红花郎系列等。这些产品凭借其优质的口感和独特的香味，在市场上获得了广泛的认可和好评。

　　随着时间的推移，郎酒厂逐渐发展成为中国最大的酱香型白酒生产企业之一。它拥有现代化的生产设备和先进的技术，年产量超过10万吨，产品畅销全国各地，并出口到海外市场。郎酒还积极参与各种国际展览和活动，推广中国的白酒文化，成为了中国白酒行业的代表品牌之一。

　　郎酒从国企变为私企的具体过程并未公开，但是一般来说，国企变成私企的过程通常包括以下几个步骤:

　　1. 公开上市:国企可以通过上市成为私企，向公众发行股份，获得资本。像郎酒股份这样的企业，很可能就是通过上市将国企性质转化为私企。

　　2. 私有化:国企可以被私人股东收购，成为私企。但是这种转变需要经过政府的批准和程序，并且可能需要面对一些法律和财务方面的问题。

　　3. 改革重组:国企可以进行改革重组，将企业的股份分散到多个股东手中，同时引入私人投资。这样可以使企业变得更加市场化，增加其竞争力和灵活性。

　　郎酒从国企变成私企的过程中，具体的方法可能因公司的情况和政策环境而有所不同。需要注意的是，中国的国企改革一直在进行中，郎酒的转型可能是其中一个例子。