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　　在白酒江湖上，永远都有奇迹和惊喜发生。

　　近几年，我国的白酒产业进入高速发展期。根据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》来看，2022年我国白酒市场规模突破3600亿元，预计2023年将达到3800亿元。

　　白酒市场之所以能突飞猛进，一个关键原因就在于我国居民人生活水平提高，大众消费规模不断增大，从而带动白酒的消费升级。选择高端及次高端白酒，不但适合送礼与宴请，更显示出对美好生活与健康人生的追求。

　　白酒消费火热，白酒头部品牌高歌猛进，引领行业不断向更高端攀升，多个百亿品牌更因此诞生。而在领跑队伍中，还有几个实力强劲的“百亿”种子选手颇令市场看好。如何才能跻身“百亿俱乐部”，有的品牌正在给出答案。

　　创新才是硬道理

　　酱香型白酒历来都是白酒的主力担当，而当前我国酱香型白酒的市场份额处于不断扩大之中。2021年酱酒营收达1900亿元，2022年则突破2000亿大关，行业同样呈现巨头林立的局面。

　　在这种情况下，若要突破重围，创新无疑是关键所在。

　　就像这几年市场上流行的清雅酱香，喝过的人都能品味出，这样的酱香“前无古人”，而它的创新特性便凝结在其中。像是清雅酱香的代表品牌国缘V9，就是通过酿造工艺革新，以高粱、小麦和麸皮为原料，采用了高温黑曲和功能性香曲为糖化发酵剂，泥底石窖，清蒸清烧混入续堆积发酵等工艺，使酒体散发出别具一格的奇楠沉香，进而形成更加独特的清雅酱香风味，在市场一鸣惊人，成为作为高端白酒品牌中的生力军。

　　经过这样的创新实践，清雅酱香白酒的“好入口不上头”深入人心，不但消费者的饮用体验更加舒适，而且还正好符合当下饮酒健康的新白酒消费理念。数据显示，饮酒后之所以会引发人体产生不适，就在于酒中高级醇过高，而国缘V9中高级醇里的正丙醇含量仅有传统酱酒的十分之一。

　　凭借这样的创新突破，在清雅酱香白酒中既能品尝出琼浆玉液的醇美，微醺的感觉又恰到好处，令人怡情愉悦又不失庄重体面，这的确与高端消费群体所追求的品质生活与典雅人生相契合。凭借这一兼具健康与审美的独特口味优势，清雅酱香白酒品牌迅速在高端市场突出重围，消费者口碑节节攀升。

　　与中国白酒共同经历新变革

　　清雅酱香白酒带来一场全新的酱香变革，创造出一种全新的酱酒风味，背后更有整个白酒市场革新之力的推动。

　　近年来，一向鼓励大胆创新的白酒行业也展开了新一轮革新，持续将传统技术与科技创新相结合，在酿造生产与消费饮用等环节不断实现突破，多个酿制环节更进入了数字化与智能化的新阶段。数据显示，2021年18家上市酒企研发费用共计10.36亿元；2022年上半年，这一数字则突破了6亿元，达到2021年的60%以上。

　　在这样的势头下，或许你就不难理解国缘V9为何把一条创新之路坚持走了二十多年。早在2001年，今世缘就开始研发清雅酱香，通过创新工艺实现提质增效。经过18年的研发，2019年国缘V9上市，其国缘清雅酱香型白酒酿造工艺通过了专业鉴定，形成了独一无二的清雅酱香型白酒，并创造出新的白酒消费趋势。