赤水市名酒回收回收名酒五粮液变现快

　　都说赤水河能产好酱酒，其实在赤水河之外，也有不少酿得不错的酱香酒，三大酱香名酒之一的武陵酒和易地茅台珍酒都在赤水河之外，后起之秀的丹泉酱酒品质不错，其也不在赤水河流域生产。

　　在赤水河之外，能酿好酱酒的多数都是品牌酒企，但在四川，也有一些原酒企能酿好酱酒，毕竟这些酒企也有几十年的原酒生产积累，在酱酒的这一波热潮中，有些酒企也积极酿造酱酒，通过几年的技术改进，也生产出品质不错的酱酒。贵州四川之外，几乎没有能酿好品质酱酒的原酒企，说明要酿好品质酱酒，还是要有点规模、实力和资金推动。

　　今天这篇文章，我来说说四川赤水河之外的酱香酒，说说这些酱酒的风格及品质特点。

　　说到四川赤水河之外的酱酒，比较有名气的要数五粮液和舍得酱酒（郎酒、潭酒、赤渡是赤水河流域酒，这里不参与讨论）。五粮液酱酒窖底味重，酒体很粘稠，高端的15酱黄龙坛酒体油质感很好，其实在四川的几个品牌酱酒中，个人觉得五粮液酱酒的性价比是最好的，主要在于五粮液酱酒储能大，这得益于酒厂2000后大力生产酱酒，但没有推广酱香产品。

　　五粮液最开始上市的永福酱酒是与银基合作的产品，高端的永福老酱酒体厚重、浓郁，窖底味、焦糊、曲味突出，这款酒除了浓香感偏重以外，其他表现均不错。

　　后来上市的15酱建议从30版开始品鉴，但对于15酱30版，不要买那种所谓的375ml品鉴装酒，那个酒瓶子像30版，但罐装的不是30版酒体，百瑞祥官方已经说过，这里款酒灌装的是手工版的酒质。30版的酒体比较醇厚，相比永福老酱少了一些焦糊曲味，同样，这款酒的窖底味也很突出。

　　更高端的50版焦糊味突出一些，同时也保留了酒体的粘稠，从某一方面，50版像永福老酱的醇厚升级版。最高端的黄龙坛是年份酱酒勾调而成，酒体浓郁、细腻、粘稠、厚重，香气中有一股舒适的奶咖气息。在当前年份酱酒储能有限，价格奇贵的大环境里，黄龙坛的性价比还是不错的。