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对于冬虫夏草有这样一种说法:冬虫夏草以高海拔出产为优,以西藏的为上品,而西藏虫草又要看那曲的,是公认品质最好的。那么市面上常见的虫草是怎么来的呢?下面小编和您一起寻觅冬虫夏草~
冬虫夏草什么时间采挖最好呢?
野生冬虫夏草的采挖时间一般是3-6月份,最佳采挖期是每年5月1日至6月20日左右,各产地的具体采挖时间是根据当地的雪线融化时间来决定的,海拔低的产地3月份开挖,就已经有新海拔的新鲜虫草面世了,4月份西藏山南地区,青海西宁地区也开始陆续采挖,而西藏那曲和青海玉树一般要到5月下旬才会开始采挖,如果您想买那曲新鲜冬虫夏草的,要5月底才可以买到哦。关于那曲虫草知识(吃法、功效、产地价格),可以在网站【
市面上常见的虫草是怎么来的呢?
到了虫草采挖的季节,藏民就会结队带上食物、帐篷、锄头等用具,开启虫草采挖之旅了,通常他们需要在山里度过2个月,没有任何娱乐,晚上回帐篷休息,白天去挖虫草。
冬虫夏草生长于高山、半虫半草,挖虫草的人要弯腰或趴在地上,细细寻找,由于山上的草类植被很多,颜色也非常接近,且只有两三厘米的尖芽露出地面,因此采挖虫草需要特别好的眼力,一般平均每人一天只能采挖到5根左右。挖虫草的人大多都是七八岁的小孩子和20多岁的年轻人,年纪大的人因为视力下降,很可能趴在草地上一天都挖不到几根,每根冬虫夏草真的来之不易。
发现虫草后,使用锄头在距离草头7厘米左右,连草皮深挖9厘米左右,取出冬虫夏草,太近或太远都容易挖断虫体。
由于新鲜虫草不宜久放,我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成的,一般我们称它为“干草”。
哈吉提示:新鲜的冬虫夏草保存期限极短,购买后要及早食用哦,在冷冻状态下保存3-6个月。即使是干草也是越早食用越好,最多可存放2年。