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今年,大部分卖酒的人普遍反映酒不好卖了。据分析,无外乎有以下几个原因:
第一,很多人没钱花了。受疫情影响,不少人连续三年无事可做,收入骤减,不得不勒紧裤腰带,能不消费就不消费了。同时有钱的也捂紧了自己的钱袋子,能不参加的应酬就尽量不参加,喝酒的频率降低了,买酒的频率也就减少了。
第二,市场上的酒类产品太多了。交通越发达,交流越频繁,产品流通的范围越广。现在,全国各地的酒产品都分布广泛,可选择的酒产品太多了,加上消费者的品牌忠诚度越来越低,人们就普遍感觉酒不好卖了。
第三,卖酒的人越来越多了。近几年,很多行业都不好干,而酒行业相对较好,于是许多外行业都涌入了酒行业。现在,基本上每个人都至少有一个以上的人在卖酒,一定程度上将消费者进行了分流,当然也就感觉酒不好卖了。
第四,很多喝酒的人变成了酒商。许多人应该发现了,有不少原本比较爱喝酒的人,现在却突然变成了卖酒的人。那些原本的消费者都去卖酒了,当然也就不用再买酒喝了。
第五,大企业都生产了专属的定制酒。拥有一定规模的企业,因为自身招待任务比较重,用酒量较大,又追求产品个性化。同时,不少酒厂又急于变现,于是双方一拍即合,为企业生产一款个性鲜明且价格适中的的定制酒。这样,就相当于把卖酒的中间商直接给抛弃了。
第六,网络售酒份额不断提升,影响了线下销售。近年来,随着网络卖酒和直播卖酒的兴起,有一部分消费者已经习惯了在线上下单买酒,因此也截流了一部分线下买酒的消费者,这样也直接影响了实体店卖酒。
第七,受“存新酒喝老酒”的影响。近年,有白酒厂家抓住了一些消费者追求喝老酒的消费心理,广泛宣传“存新酒、喝老酒”的理念,于是一些消费者便会有意存一部分新酒在家里,一定程度上也影响了酒类产品的销售。
第八,受各种“禁酒令”的影响。近年来,许多地方或许多系统都出台了禁酒令,一定程度上也对售酒构成了影响。比如郑州的公安系统,周一至周五是坚决禁酒的。南阳公务员也是禁止饮酒的,相当于丧失了喝酒大户。
第九,圈层卖酒拉走了一部分客户。近年来派生出来的圈层营销,大多活跃在酒业市场以外,彼此都不是卖酒的,但是加入卖酒的圈层之后,也都成了业余卖酒人,他们当然也就不再购买其他酒了。
因此,传统的烟酒商店一定要积极转变思想和观念,迎合新时代,拥抱互联网,建立自己的售酒圈子,培养客户的消费黏性,或许还能迎来新的转机。