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　　如何辨别纯粮食酒，教你3个妙招，让你轻松买到纯粮好酒。

　　白酒作为我国土酒，已然成为大部分中国人的精神食粮。

　　小时候我也不知道为什么大人饭前饭后总要喝一碗酒，现在才明白原来这也是解愁的一种方法。人的岁数渐大，心里积攒的压力与日俱增，总该有一个缺口来泻出。

　　小编家里的叔叔是一位建筑工人，他餐前也总喜欢喝上那么几两白酒。不过他喝白酒从来不在乎质量，只挑便宜的酒喝。随着年龄的上涨，他却发觉自己的身体疾病逐渐增多，使他迷惑不解。

　　但是小编家里的外公也很喜欢在餐前喝一碗白酒，喝酒已经是他每天必做的事情之一。并且说，他只喝纯粮酒。而且还跟我说了许多分辨优质纯粮酒的方法和他常喝的一款优质纯粮酒，大家可以了解一下。

　　一眼鉴别纯粮酒的三个小窍门

　　1、看原料

　　纯粮食酒的配料表通常情况下只能含有原料与水，不能含有其它物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精跟一些添加剂的辅佐。我们在购买时可要看清楚了。

　　2、看工艺

　　归因于纯粮食酒的工艺比较复杂，必须经过蒸煮、发酵、取酒这三个环节，基本上都是使用固态白酒法。可是勾兑酒只需要将食用酒精与水相互之间勾兑，并且根据所需要的香型加入相对应的添加剂。因此建议酒友在挑选白酒的过程中一定看准固态白酒法。

　　3、看等级

　　白酒的等级被划分为优级与一级。以前另外还有一个最低级——二级，不过在近几年来被撤销了。各位酒友们在挑选的时候应该选择优级白酒，说到底等级越高，品质就越好。

　　不一样香型白酒的酒型特点

　　1、酱香型白酒:酱香明显，细腻香醇，注重余味绕香。

　　2、清香型白酒:芳香醉人，口味清淡，注重回味无穷流甜。

　　3、浓香型白酒:窖香醇厚，大众化钟爱，注重绵柔浓郁。

　　什么样的白酒才能够称之为酒友们的精神食粮呢。

　　那就需要来研究研究白酒的本质了。白酒被分成纯粮酒与勾兑酒。

　　可是勾兑酒还不足以变成人们的精神食粮。由于勾兑酒酒味会刺激，且大多数都是添加剂，长久的饮用非常容易对人体造成危害。

　　但是纯粮酒由于是纯粮制作，是集粮食之精华制作而成，因此长时间的适量喝酒对人体非常有益，非常值得称为人们的精神食粮。

　　要是大家属于那种一天没喝酒就不得劲儿的酒友，那么一定要挑选纯粮酒来长期饮用，千万不要为了图一时省钱而搞坏了自己的健康。

　　比如这款遵仁台酒，就是纯正的纯粮好酒，它跟茅台酒同宗同源，酒厂相邻，采用相同的12987的酱香酒坤沙酿造工艺，原材料就是茅台镇特有的红缨子糯红高粱和赤水河河水，光是原浆酒就耗时1年才能产出，然后勾调5-10年的年份酒，再进行5年的窖藏，才产出最终的成品。

　　酒体焦糊粘稠，倒出来酒线细长，挂杯明显。浅尝一口，浓郁的酱香味道立马充斥着整个口腔，细细品味还可以尝到粮食的焦糊香。

　　这款酒的品质可以和茅台酒相媲美，但是价格却只有茅台酒的三分之一不到，实在是值得大家品鉴的纯正口粮好酱酒。