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　　赤水河——“美酒河” 仁怀市投资促进局供图

　　赤水河流域微生物多达2700余种，加之独特的低热气候、恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质，形成了独一无二、不可复制的绝佳酿酒环境，被联合国粮农组织认定为世界上最适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。赤水河核心产业带全长约150公里，沿岸分布着上千家白酒企业，有“美酒河”之称。

　　走进遵义市仁怀名酒工业园区的夜郎古酒业制酒车间，映入眼帘的是全新的自动化设备。“比起传统车间，如今的新车间利用全自动智能恒温风冷设备代替水冷设备取酒，每年每班实现减少用水4000余吨。”该车间负责人介绍，技改后的车间既节约水资源且污水排放量少，生产过程也更生态、更环保。2021年以来，该酒企对窖底沟、接酒池、排污管道等进行升级改造后，生产车间环境更加规范整洁，生态环境也越来越好。

　　仁怀名酒工业园区一角仁怀市投资促进局供图

　　不仅如此，该酒企对生产包装车间四条流水线进行升级改造，让企业生产提速增效。“流水线升级改造后，生产效率由以前一天包装4000件左右提升到如今一天可包装7000件左右，效率很高。”该酒企包装车间主管冯正齐如是说。

　　夜郎古酒业只是贵州白酒企业发展的一个缩影。仁怀市作为中国酱香白酒核心产区，扎实开展综合治理，推动白酒企业“瘦身”、环境资源“减负”、产业发展“提质”。2022年上半年，仁怀市2000万元以上规模工业总产值累计完成431.76亿元，同比增长72.75%。

　　为做强做优白酒产业，贵州在提升白酒产业质量的同时，不断招引白酒生产、优质包材、高端物流等上、中、下游企业，加快建设全国重要的白酒生产基地。今年1月，国务院印发的《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2022〕2号）指出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。这为贵州招引白酒产业链添加动能。

　　习水县一白酒包装车间 习水县投资促进局供图