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　　有的人会说即使知道这些也辨别不出好酒，因为不常喝酒，根本区分不出来，这有几款入门级别的好酒，你要喝过可以以这几种酒作为参考去鉴别别的酒。

　　【清香鼻祖---汾酒】

　　汾酒产于山西，山西是最早用高粱作为原料酿酒的，汾酒历史悠久，距今3000多年，虽然价格便宜，但是品质是一点都不差，曾经作为中国酒王，酒味清香，回味悠长，入口甘甜绵润。不会喝酒的可以从这款酒开始尝试，慢慢学会喝酒。

　　【酱香新贵---缘得酒】

　　缘得酒产于贵州茅台镇核心产区，用本地红高粱为原料，用富含矿物质的赤水河水酿造成，采用大曲坤沙工艺，经过一年酿造周期和5年贮藏期限，甚至长达七八年，呈现出白酒最好的口感。缘得酒入口香醇柔顺，回味甘甜，微酸提味，微苦解腻，口感层次丰富，风味物质多而有益。

　　除了以上两种酒以外，还有浓香型的郎酒，兼香型的白云边，董香型的董酒，特香型的四特酒，等等12香型的白酒都有其独特的味道。当然很多人说喝过酱香酒后其他酒都淡而无味，也是见仁见智的观点。

　　学过化学的同学都知道，酒精具有挥发性，凡是酒都有酒精，都会挥发，都有挂杯现象，不信你拿消毒酒精试试，也有挂杯现象。

　　所以满足以上这三点都不能判定酒的好坏，一款酒要怎么知道他是否是好酒呢？只能通过闻和尝再结合多年的经验判断