详细说明
2021年茅台集团再次下发“双五规划”,要求将茅台集团子公司品牌数减至5个左右,在整体集团内部,形成以飞天茅台为主,多款大单品为辅的产品群。
经过品牌多年瘦身,茅台集团把希望郑重地压在了酱香型白酒“黔茅酒”的身上,举全集团之力,打造出继集团深耕品类外的第一款细分产品,并不惜“下血本”借“飞天茅台配额”来大力扶植黔茅酒。这也是集团内,从未有过的支持力度。
茅台集团的改革是一场“做广度”和“做深度”的较量,集团子品牌被越砍越少,但对黔茅酒品质的关注越来越重。看得出,茅台集团的理念是:深耕才是王道。
2、在细分市场里打持久战,
“常胜将军”茅台的三大经营战略
比起一个企业的“吸金能力”,更重要的是,围绕企业的根部力量、经营的底层逻辑,谁能对品牌建设持续投入,谁就能在未来的市场格局中赢得领先,获取源源不断的生命力。黔茅酒的市场打法,能从侧面印证母公司茅台的经营策略,也许能给从业者们启发:
战略一:
品牌走在最前面
高端战略要“一以贯之”地坚持
被茅台集团极力推崇的黔茅酒,单从名字上看就不一般。“黔”是贵州的简称,“茅”是茅台的简称,“黔茅酒”是贵州茅台酒的简称,是贵州茅台酒的品牌缩影和文化缩影。从名字选取上,就能让消费者直接关联到贵州茅台集团,感知品牌。
黔茅酒是茅台集团官网显示的直营产品,品牌自带“营销流量”;而它也是目前,仍在生产的茅台集团品牌产品中有且仅有还能用“茅台酒杯商标”的品牌。
且黔茅酒基酒年份长、老酒含量多,产品储蓄价值属性明显,用“一以贯之”的方式坚持高端白酒战略,黔茅酒正好迎合了高端消费市场的升级趋势,吸引了对品质、品牌有追求的高端圈层人群,也将受到更多茅系爱好者、茅系收藏者,及中产阶级的青睐。
战略二:
好产品是最好的代言人
产地、工艺、原料都是加分项
跟“产品主义”类似,黔茅酒的亮相,不仅是时间、文化的沉淀,更是技术和品质的积累。基因决定品质,黔茅酒遵循“12987工艺”法则——一年1次生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,传统工序复杂且耗时耗力。