茅台传说的“私生子”

　　1、可以说珍酒是茅台的失败品，茅台镇的原材料有限但市场又有大量的需求，各个地方严重缺货。大家应该都有了解一点点、茅台酒酿造工艺繁多、又得是茅台镇本地的高粱酿造、在很久之前科技不发达、咱们贵州的交通不方便，各自原因导致每年产量稀缺。后来“周恩来”周总理扶持茅台酒厂，表明要把茅台酒做到全世界各地都有货、于是和请了国家酿酒师和专业的研发人员，经过几次大会后、该部队在茅台镇100多公里外的茅台镇设立了“茅台实验基地厂”为了这个厂他们还从茅台镇运来赤水河的水和红土。完全按照着茅台的12987工艺来酿造、一步不少的原图制作。

　　该团队可以说是全身心投入了这个茅台酒酿造，当然了酿造茅台酒哪有那么容易，失败了差不多三千多次后酿造出一款品质不错的酒，但和茅台酒还是差了一点。之后周总理发出文件宣告“茅台实验基地”以失败告终。

　　由于该厂投入太多，当地的人觉得厂子关了太可惜了、而且酿造的那款酒品质和质量虽不如茅台酒但比当地的一些酒要好的多、于是就留了五个专业技术人员，后来这几个人把厂子改为“珍酒”所以茅台镇的人把珍酒称为茅台的儿子。于是珍酒在市场上诞生了。

　　珍酒经营多年后酿造了两款酱香型的酒名为“珍15和珍品珍酒”

　　虽说没有茅台酒好、但是我个人觉得还是非常不错的，我喜欢珍品珍品的酱香风格、酒体微微发黄。

　　珍15:酒体和也是和珍品珍酒差不多、酒质和茅台差不多但我喝起来感觉还差一点，但焦香缓慢散发，这一点我非常喜欢，珍15我觉得和习酒不相上下，大家可以去尝尝。

　　2、习酒

　　习酒是茅台集团收购的，习酒之前的发展我前面的文章也介绍了 感兴趣的可以去看看，前期一直做的都是浓香型、后来茅台集团的酱香型成为代表后，习酒才酿造酱香型的白酒，不做不知道一做得国家奖项。正所谓一山容不得二虎啊，茅台集团一看人家做起来了心里就开始打算盘了，

　　习酒的老板不想和茅台集团成为竞争对手，当然了如果真要争可能也要几百年了，之后茅台集团让习酒生产浓香型的还带走了人家几千吨的基酒。

　　习酒第二任老板上位后才又开始生产酱香型的，他在2010推出“窖藏1988”习酒的合伙人觉得这款酒会影响茅台酒的销量，一致反对、第二任老板也不是一个吃素的主，习酒公司发展稳定后，觉得酱香产业比浓香的发展更好，于是把这款酒保留下来。

　　珍酒和习酒出来后，让制作假酒的人看到机会、他们趁热下手，购买真的茅台酒掺在习酒里，不经常喝酒的很难发现又觉得味道不对所以心里产生了酱香型白酒或者习酒不好，其实不是酒不好只是购买错了而已，我前面几个文章也提到了一些买酒的知识，可以去看看参考参考。

　　3、二茅台