长顺县老酒回收 高价收购烟酒五粮液公司酱香酒凭借独特风味和深厚底蕴，吸引着众多爱好者。但要真正喝懂酱香酒，从初涉门槛的小白成长为行家里手，可不是一蹴而就的事，其中要历经五个阶段。今天，咱们就一起来聊聊这些阶段，看看你正处在哪个阶段。

　　初涉酒场时，很多人处于第一个阶段

　　盲目追求柔顺甜不辣喉。在这个时期，大家往往觉得酒只要好下口，那就是好酒。有不少人凭借着自己多年的喝酒经历，就认为自己在喝酒方面堪称行家。尤其是一些中老年酒友，更是如此。然而，这种认知其实很容易让人踩坑，因为一款酒的好坏，绝不能单纯以是否好入口来判断。

　　第二个阶段——看包装听故事。

　　处于这个阶段的酒友，大多追求的是面子和情绪价值。那些包装雕龙刻凤、走豪华路线的酒，再配上类似“王子迎宾一九三五”这种概念，或是“茅台的祖宗洞藏发霉老酒”之类的故事，就能让他们如获至宝。可实际上，包装和故事并不能完全代表酒的品质。

　　当酒友们不再满足于表面的东西，就会迎来第三个阶段——风味的觉醒期。这时，他们会受到各种理论、实践和听来的品评方法的影响，开始在酒里寻找别人所说的各种香气、香味，对醇厚、协调、厚重、饱满细腻等口感特质充满了好奇和追求。同时，他们也开始敬畏白酒背后深厚的文化，以及酒体质量和风格的多样性。为了弄清楚其中的奥秘，不少人还会向行内专家请教。

　　经过第三个阶段的磨练，酒友们来到了

　　第四个阶段——感官体系化时期。

　　在这个阶段，他们通过不断训练，逐渐建立起一套系统的酒体品评感官认知。对于酒的闻香、入喉、回味的层次，以及芳香的展现方式，都有了全新的理解，对酒体的高级感也有了更强烈的追求，开始注重不同酒体质量等级之间的细微差别。