钟山老酒回收回收烟酒实体店地址酒友们，今天咱们得好好聊聊白酒，这里面的门道其实不少。有些误区甚至一骗就是一大片人。接下来要揭露的白酒四大“骗局”，可能会颠覆以往的认知，说不定还会得罪一些“行家”，但真相必须得让酒友知晓。图片来源于网络

　　一、酱酒并非“酒中贵族”

　　总有人觉得酱酒是白酒里的最高级，一提到就大吹特吹12987工艺，仿佛这就是白酒的天花板。可实际情况是什么呢？贵州当地因种植地有限及粮食供应不足，只分两次投粮。山下高粱先熟就先投，等山上高粱成熟了再投第二次。图片来源于网络

　　至于九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，实际上也是无奈之举。红樱子高粱皮厚，单靠几回蒸煮根本煮不透，只能反复蒸煮9次，把高粱的价值榨干。这其实算不上不计成本的奢华工艺，纯粹是因地制宜的办法。

　　再说成本的问题。坤沙酒的成本确实比碎沙、翻沙酒稍微高一点，但真没高到哪去。拿飞天茅台举例，光算酿造成本的话，也就几十块钱，剩下的高价格多数是因品质和品牌效应抬上去的。那些没啥名气、品质也就一般的所谓坤沙酒，凭啥敢标那么高的价卖？说白了，就是跟着茅台沾光。图片来源于网络

　　中国白酒的迷人之处，就是每种香型都有自己独特的特色，没有谁比谁高级这一说。酒友可一定得心里有数，别稀里糊涂就被忽悠了，掉进“酱酒至上”的误区里，吃亏的还是自己。

　　二、原浆酒并非最佳，勾调后的酒才是精髓

　　不少酒友可能有这样的观念:“不勾兑的才是好酒。”其实这种想法实属片面。如今市面上的茅郎习等名酒，无一不是经过勾调的。刚酿出的原浆酒虽然劲头十足，但口感单一，缺乏丰富层次。必须用不同年份的老酒精心勾调，才能调出酸甜苦辣、丰满醇厚的绝佳口感。