六盘水市五粮液回收五粮液回收服务上门从当前的宏观视角来看，酱酒市场确实正在经历一系列的调整和泡沫问题。

　　过去几年，酱酒先是经历了“弯道超车”实现快速上涨，然后马上掉头向下，进入调整和泡沫阶段。

　　目前酱酒是分化最严重的。

　　高端酱酒:以飞天茅台为主的高端酱酒市场出现剧烈波动。茅台价格从2021年的高点3750元下降到目前的2000元左右，显示出市场的调整和泡沫问题。

　　中端酱酒:虽然看起来相对稳定，但实则风声鹤唳。在市场整体下行的情况下，中端酱酒市场也面临着不小的压力。

　　低端酱酒:三线的酱酒企业面临停产、减产的局面。由于市场需求不足和产能过剩，这些企业不得不做出减产或停产的决策。

　　酱酒热即将退去，我们盘点一下，这些年追过的酱酒都有哪些？

　　全国酱香型白酒确实可以根据其地域特色和风味差异大致分为三类:

　　一、川派酱酒

　　风格:属于清雅型酱酒，整体风格清雅甜润。

　　风味特点:酱味浓郁之余，甜润感好，给人一种清雅的感觉。

　　代表品牌:郎酒、潭酒、高洲等。虽然五粮液并非以酱香为主打，但某些产品线也展现了其独特的酱香风味。郎酒作为川派酱酒的典型代表，其独特的酿造工艺和地理环境使其酒香清雅，口感细腻。

　　1、=郎酒

　　四川郎酒以其独特的口感和酿造工艺而闻名，特别是其特有的酸味成为其标志之一，酸味”是郎酒中一个引人注目的特征，这种酸并非所有酒款都具备，且在不同年份、不同系列的郎酒中表现各异。

　　红花郎15年作为郎酒中的明星产品，其独特之处在于它能巧妙地平衡酸、甜、香、辣等多种味道，形成复杂而层次分明的口感体验。尽管名为“15”，实际上并不直接指示基酒的年份，而是象征着一定的品质级别或风味特性。

　　2、高洲

　　高洲酒业作为业内知名的原酒供应商，凭借其深厚的酿造历史和技术积累，赢得了“原酒大王”的美誉。

　　高洲的酱香酒以酱陈味和甜润感为显著特点，风格与郎酒的相近。

　　高洲陈藏20是其代表作品之一，这款酒通过公证处公证的真年份标识，确保了酒龄的真实可靠，同时，该酒在酿造过程中精选三四五轮次的高质量基酒，占比高达82%，入口陈香与酱香交织，辅以舒适的粮香与花果香，呈现出丰富而和谐的香气层次。酱香中蕴含的自然甜味，使得酒体醇厚而不失细腻，香味协调，酒体均衡，给人印象深刻。

　　3、潭酒

　　潭酒最初以浓香型仙潭大曲为主，到后来成功转型并专注于酱香型白酒的生产，潭酒展现了强大的适应能力和创新能力。其年产2万吨的规模和“川酒小金花”、“基酒大王”的称号。

　　潭酒的真年份系列是一大亮点，通过公开基酒配比、轮次配比及价格信息，这一做法增加了产品的透明度，赢得了消费者的信赖，也推动了行业向着更诚信、更透明的方向发展。

　　红潭作为潭酒中性价比较高的一款产品，其95%的4年原酒奠定了酒体的基础，而加入少量的10年和15年老酒，使酒体更加饱满和谐。红潭既有酱香的鲜明特征，又不失柔和与甜酸的细腻处理，吞咽后的纯净与回甘生津更是为品鉴体验增添了额外的享受。

　　二、贵派酱酒

　　风格:属于醇厚型酱酒，整体风味浓郁，口感偏重。

　　风味特点:酱味、焦煳味突出，苦味明显，给人一种厚重的感觉。

　　代表品牌:茅台、习酒、珍酒、金沙、国台、钓鱼台等。这些品牌均产自贵州，尤其是茅台，作为酱香型白酒的领军者，其独特的酿造工艺和地理环境为其带来了无可复制的风味。