时间:2024-09-26 07:30
修文县名酒回收茅台酒回收上门取货高价回收茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化;注意防潮,建议铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离;切勿密封包装箱,否则水汽滞留,会使箱体受潮发霉;建议存酒空间内安装防虫、防鼠设施,并定期检查、维护。
04摆柜赏酒要谨慎
现代家具里面,酒柜基本成了标配。不过,酒柜的样式、灯光,以及酒品的陈列其实也有很多讲究。
首先,建议买有门的酒柜,一是方便打理,平时擦擦柜门就可以了;二是密闭式柜内空气流动慢,有利于酒的老熟陈化。
其次,建议酒柜选用冷光灯,一是功率小、亮度高,方便观赏酒瓶;二是冷光基本不产生热能,不会影响柜内温度和酒体品质;三是色温漂亮,能够烘托观赏、品鉴氛围。
再次,柜内的老酒也要定期称重并记录,以方便对重量,观察是否跑酒。如果发现有异常,立即采取措施补救,以免造成更大的损失。
还有,从酒盒往外拿茅台酒的时候,不要直接提住瓶口,要稍微倾斜一点,伸手进去握紧瓶身取出来。打开酒柜观赏老酒时,也千万不可以随意捏瓶盖,以免老化的红膜被捏碎,或者瓶盖松动甚至脱落。
如果礼赠亲友,还可以考虑使用文创礼盒,有坚硬的外框、海绵,能够对瓶身有一个很好的保护作用。
05品尝“铁盖”建议兑新酒
茅台酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥效应,在密封性良好、环境适宜的情况下,“越陈越香”。
根据专业品酒师经验,贮存了10-30年的茅台酒处于绝佳饮用期,适合在“醒酒”后直接品鉴。贮存时间更久的茅台酒,已基本停止酯化反应,开瓶无“喷香”,口感绵软无力,就需要用“年轻”的酒液去“唤醒”。
到2022年底,1985年生产的飞天牌外销茅台酒(铁盖)就快“40岁”了,1996年生产的铁盖茅台酒也快“30岁”了。所以建议用生产时间近一点的茅台酒勾调后再品尝,新酒、老酒的比例可根据个人喜好而定。
“品文化极致、藏茅台大美”。铁盖茅台酒一直是很多茅台爱好者青睐的藏品。1986年茅台酒产量只有1266.6吨,经过几十年的消耗,能保留完好的铁盖茅台酒已是更加凤毛麟角了。
铁盖茅台酒的文化价值,除了其与常规瓶盖的材质区别外,更重要的其实是背后的时间沧桑和独特的历史意义。有人喜欢这酱香馥郁的时光醅酝之作,无论是把盏独酌,还是对酒当歌,喝的都是一种情怀;还有人注重其收藏价值,希望一直珍藏到几十年后,成为世间罕有的瑰宝。无论怎样,铁盖茅台酒都值得更多的期许。