道真县回收老酒回收烟酒一个电话快速上门你有没有发现，茅台飞天酒的价格又涨回来了？最近，茅台散瓶的批发价已经突破2400元大关，有些地区的零售价格也突破了2500多。这让很多人颇为意外，感叹一句:茅台，还是那个茅台，好酒就是不一样。

　　都知道茅台飞天是好酒，那么它到底好在哪里？今天，我们就来一探究竟，看看这瓶"国酒"到底有什么魔力。

　　"风水宝地"

　　说起茅台酒，避不开的就是它的家乡——茅台镇，这个出产酱香白酒的核心产区。

　　茅台镇，这个位于贵州的小镇，简直就是老天爷赏饭吃的地方。它坐落在贵州高原最低处的盆地里，常年云雾缭绕。这里的气温很稳定，非常适合酿酒。

　　更厉害的是，这里的夏天特别长。一年中有大半时间都又闷又热，还多雨雾。你可能会觉得这天气很难受，但对酿酒来说，简直是天堂！这种环境最适合酒里的微生物生长，让酒变得更香醇。

　　还有一个宝贝不得不提，那就是赤水河。茅台酒用的就是这条河里的水。这水质好得不得了，含有丰富的微量元素，而且没有污染。用这水酿出来的酒，香气十足，品质一流。

　　红樱子高粱

　　茅台酒的主角，是一种叫"红缨高粱"的粮食。这可不是普通的高粱，它可是"高粱中的战斗机"。

　　红缨高粱的颗粒又结实又饱满，而且大小很均匀。最厉害的是，它的淀粉含量高达88%以上。这种高粱特别适合茅台的酿酒工艺，能让酒里充满香气和营养。

　　12987工艺

　　说到茅台的酿造工艺，有个数字你一定要记住:12987。

　　这是什么意思呢？简单来说，就是茅台酒需要1年时间来酿造，要经过2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。光是听着就觉得复杂，对不对？

　　茅台酒的酿造过程中，有几个特别厉害的地方。比如，它的制曲温度特别高，比其他白酒高10到15度。这种高温制曲的方法，让茅台酒的味道更加独特。

　　另外，茅台酒还要经过很长时间的陈酿。这个过程让酒的味道变得更醇厚、更协调。

　　品质优异且稳定

　　茅台酒的品质，可以用"稳"字来形容。

　　巨大的老酒储存，一群技艺高超的酿酒师、勾调师，让茅台酒的品质优异且稳定。

　　茅台酒的酒精度很在53%左右。这个浓度下，水分子和酒精分子结合得最紧密，让酒的味道更加稳定。

　　茅台酒的酸度比其他酒高3到5倍。这听起来可能有点吓人，但其实对健康很有好处。