时间:2024-05-06 08:31
兴义市回收老酒茅台酒回收正规门店目前市面上出售的茅台酒里,主要可以分为3个酒精度数,分别是53度茅台、43度茅台和38度茅台,其中以53度茅台酒最为经典,价格也比另外两个度数高。
已经有相关研究表明,酒精浓度在53度左右时,酒精中的液体分子和水分子结合得最为牢固,这样酒质就会比较稳定,且越陈越香。而茅台酒属于酱香型白酒,本身贮存期就比较长,再加上处于53度这个稳定的酒精结构中,自然更耐放。
我们一般将50度以上的白酒称为高度白酒,但由于酒精浓度较高的原因,不是所有人都喝得惯。因此茅台酒在53度的基础上,陆续推出了43度茅台和38度茅台,这样酒味会更柔和一些,适用的人群范围也会更广。
02 按品类分类
根据茅台酒的商标和所属品类不同,我们可以将茅台酒分为下面6大类。
茅台系列酒:由茅台酒公司出品,但是商标和品牌不一样,俗称“一曲三茅四酱”,即贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾;
普茅:一般指的是53度茅台飞天,或者是五星牌的贵州茅台酒;
茅台纪念酒:为了纪念一些重大事件或节日而特别推出的茅台酒,如生肖纪念酒等;
茅台陈酿酒:通过勾兑来达到相应年份陈年茅台酒口感标准的茅台酒,如茅台15年等;
茅台年份酒:也叫陈年茅台酒,如60年代茅台酒,指的就是自然存储了60年的茅台酒;
茅台定制酒:是茅台给一些企事业团体特别定制的酒,如茅台高尔夫等。
03 按酒质分类
茅台酒在酿制过程中,是用多种基酒和调味酒勾兑而成。基酒指的是经过“九蒸八发七取”得到的原酒,调味酒是为了弥补原酒的不足,额外添加的精华酒,它们共同构成了茅台酒的酒质。根据酒质不同,可以将茅台酒分为下面7大类。
普茅:用5年以上基酒勾兑而成的普通茅台酒对应的酒质;
微调酒质:酒质在普茅的基础上进行了一定的升级,代表酒有礼宾茅台酒等;
小批量勾兑:在勾兑过程中,加入多种不同类型的基酒,是微调的升级版,代表酒有茅台巴拿马黑坛等;
珍品:用存放的陈年老酒勾兑而成的酒质,代表酒有茅台陈年和珍品两大系列;
陈酿:用10年以上基酒勾兑而成的酒质,代表酒有精品茅台、国宴用酒等;
特制陈酿:在陈酿酒质基础上进行了升级,常用来作为国礼馈赠给外宾;
年份酒:用不低于15年的老酒作为基酒,再和不同类型的酒体勾兑,形成相应年份的酒,代表酒有50年茅台酒等。
04 按出厂年份分类